Resep Mochi Jepang yang Mudah dan Lezat
Ilustrasi Mochi Jepang--Freepik
3. Kukus Adonan
Siapkan pengukus dan panaskan airnya. Tuangkan adonan ke dalam wadah tahan panas yang sudah diolesi sedikit minyak. Kukus adonan selama 20 menit atau sampai matang dan transparan.
4. Dinginkan Adonan
Setelah dikukus, dinginkan adonan mochi hingga hangat dan bisa dipegang. Taburkan tepung maizena di permukaan kerja Anda untuk mencegah lengket.
5. Bentuk Mochi
Ambil sebagian adonan mochi, pipihkan, dan beri isian. Tutup dan bulatkan. Pastikan mochi tertutup sempurna. Ulangi hingga semua adonan terpakai.
6. Taburi dengan Maizena
Taburi mochi dengan sedikit tepung maizena untuk mencegahnya lengket satu sama lain.
7. Penyajian
Mochi siap disajikan sebagai camilan atau dessert yang lezat. Anda bisa menyajikannya sebagai hidangan penutup yang unik atau sebagai camilan sore hari yang nikmat.
BACA JUGA:Cara Membuat Mochi Milo yang Mudah
Tips Tambahan
Variasi Isian
Selain isian kacang merah atau cokelat, Anda juga bisa eksperimen dengan isian lain seperti buah-buahan, selai, atau bahkan es krim untuk mochi es krim yang menyegarkan.
Penggunaan Warna
Sumber:
- Share:
