7 Manfaat Ikan Asin bagi Kesehatan, Kaya Gizi dan Meningkatkan Fungsi Otak

RADAR JABAR - Ikan asin telah menjadi bagian integral dari berbagai masakan tradisional di berbagai belahan dunia.

Selain memberikan cita rasa yang khas pada hidangan, ikan asin juga memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan manusia.

Berikut adalah beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari konsumsi ikan asin:

 

1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi

Ikan asin merupakan sumber protein berkualitas tinggi. Protein diperlukan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan, termasuk otot, kulit, dan rambut.

Kandungan protein yang tinggi dalam ikan asin membuatnya menjadi pilihan makanan yang baik untuk mendukung pertumbuhan dan pemeliharaan sel-sel tubuh.

 

2. Asam Lemak Omega-3

Ikan asin, terutama ikan laut, kaya akan asam lemak omega-3. Asam lemak ini memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Konsumsi omega-3 dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, menstabilkan tekanan darah, dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) sambil menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).

 

BACA JUGA:7 Bahaya Sering Konsumsi Minuman Bersoda, Jangan Diabaikan

 

3. Vitamin dan Mineral

Ikan asin juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh. Beberapa vitamin yang dapat ditemukan dalam ikan asin termasuk vitamin A, D, dan B12.

Vitamin A mendukung kesehatan mata, vitamin D membantu penyerapan kalsium untuk kesehatan tulang, dan vitamin B12 penting untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf.

 

4. Kalsium untuk Kesehatan Tulang

Ikan asin juga merupakan sumber kalsium yang baik. Kalsium diperlukan untuk membangun dan memelihara kekuatan tulang dan gigi.

Konsumsi kalsium yang cukup dapat membantu mencegah osteoporosis, terutama pada wanita yang berisiko mengalami penurunan kepadatan tulang seiring bertambahnya usia.

 

BACA JUGA:5 Resep Lezat Mengolah Ceker Ayam yang Mudah Dibuat di Rumah

 

5. Mengandung Selenium

Selenium adalah mineral antioksidan yang ditemukan dalam ikan asin. Mineral ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan berkontribusi pada fungsi tiroid yang sehat. Selain itu, selenium juga dikaitkan dengan pengurangan risiko beberapa jenis kanker.

 

6. Meningkatkan Fungsi Otak

Asam lemak omega-3 dalam ikan asin memiliki dampak positif pada fungsi otak. Konsumsi yang cukup dapat membantu meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan mood. Omega-3 juga telah dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit Alzheimer dan demensia.

 

BACA JUGA:9 Makanan Efektif Penghilang Rasa Mual

 

7. Meningkatkan Kesehatan Mata

Kandungan vitamin A dalam ikan asin bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A diperlukan untuk fungsi normal retina dan penglihatan malam. Konsumsi yang cukup dapat membantu mencegah masalah mata seperti rabun senja dan katarak.

Sumber: