5 Resep Lezat Mengolah Ceker Ayam yang Mudah Dibuat di Rumah

Radar Jabar - Ceker ayam, salah satu bagian yang mungkin sering diabaikan oleh sebagian orang, sebenarnya memiliki cita rasa yang lezat dan tekstur yang unik. Meskipun sering kali dianggap sebagai bagian sampingan, Ceker ayam dapat diolah menjadi hidangan lezat yang membuat lidah bergoyang. Berikut ini adalah 5 resep makanan berbahan dasar Ceker ayam yang patut dicoba.

1. Ceker ayam Goreng Tepung

Ceker ayam goreng tepung adalah hidangan yang sederhana namun lezat. Pertama, bersihkan ceker ayam dan rebus hingga empuk. Kemudian, campurkan dengan bumbu tepung yang terdiri dari terigu, merica, garam, dan bumbu pilihan Anda. Goreng ceker ayam hingga kecokelatan, dan nikmati dengan saus sambal atau saus tomat favorit Anda.

BACA JUGA:Resep Spaghetti Carbonara Halal yang Lezat dan Mudah

2. Ceker Ayam Saus Kecap Pedas

Hidangan ceker ayam saus kecap pedas menggabungkan rasa manis dan pedas yang memikat selera. Rebus ceker ayam hingga empuk, lalu tumis dengan bumbu yang terdiri dari saus tomat, saus cabai, kecap manis, bawang putih, dan gula. Aduk hingga bumbu meresap dan sajikan dengan taburan bawang daun untuk tambahan aroma segar.

3. Sop Ceker Ayam Kuah Kuning

Sop ceker ayam kuah kuning adalah hidangan hangat yang cocok untuk santapan keluarga. Rebus ceker ayam dengan tambahan serai, daun jeruk, jahe, dan kunyit hingga empuk. Tambahkan sayuran seperti wortel dan kentang untuk hasil yang lebih bergizi. Sajikan sop ceker ayam dalam mangkuk besar dan nikmati dengan nasi putih.

4. Ceker Ayam Kecap Manis Mentega

Ceker ayam kecap manis mentega adalah kombinasi cita rasa yang luar biasa. Rebus ceker ayam hingga empuk, kemudian tumis dengan bumbu kecap manis, mentega, bawang putih, dan kecap inggris. Pastikan bumbu meresap sempurna ke dalam ceker ayam. Hidangan ini cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat.

BACA JUGA:4 Resep Camilan Manis Hangat Berkuah yang Cocook Disantap Saat Musim Hujan

5. Ceker Ayam Rica-Rica

Ceker ayam rica-rica adalah pilihan yang tepat bagi pecinta pedas. Rebus ceker ayam dan goreng hingga kering. Sementara itu, siapkan bumbu rica-rica dengan campuran cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan serai. Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan ceker ayam goreng ke dalamnya. Aduk rata hingga bumbu meresap, dan sajikan dengan nasi hangat.

Sumber: