Cara Membuat Roti Rumahan yang Mudah dan Lezat, Gampang Dipraktekan!

Setelah adonan mengembang dengan baik, kempiskan adonan dengan cara menekannya perlahan menggunakan tangan. Bagi adonan sesuai dengan ukuran roti yang diinginkan, lalu bentuklah menjadi bulatan atau sesuai selera Anda.

Proses Pematangan:

Tempatkan adonan yang telah dibentuk di atas loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi kertas roti. Biarkan adonan kembali mengembang selama sekitar 30-45 menit.

Pengovenan:

Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Setelah adonan mengembang dengan baik, panggang roti dalam oven selama 20-25 menit atau hingga berwarna keemasan.

Dinginkan dan Nikmati:

 Setelah matang, angkat roti dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan. Potong roti sesuai selera, tambahkan selai, mentega, atau olahan favorit lainnya. Roti rumahan siap dinikmati!'

BACA JUGA:Cara Membuat Bolu Pisang Tanpa Oven, Cukup Hanya Dikukus!

III. Tips dan Trik:

• Pastikan ragi aktif atau instan dalam kondisi baik dan belum kadaluarsa.
• Jangan terlalu banyak menguleni adonan, karena bisa membuat roti menjadi keras.
• Gunakan tepung terigu dengan kadar protein yang sesuai untuk hasil roti yang lembut dan kenyal.
• Jika ingin roti lebih renyah, semprotkan air ke dalam oven selama proses pemanggangan.

Membuat roti rumahan tidaklah sesulit yang dibayangkan. Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat mencoba sendiri di dapur. Dengan sedikit latihan, Anda akan dapat menikmati roti rumahan yang lezat dan memuaskan, serta dapat mengatur berbagai variasi sesuai dengan selera dan keinginan Anda. Selamat mencoba!

Sumber: