8 Hidangan Hangat yang Menggugah Selera dan Terkenal Saat Musim Dingin di Jepang

RADAR JABAR - Musim dingin di Jepang adalah momen yang sempurna untuk menikmati berbagai hidangan khas yang tak hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga memanjakan lidah.

Dari makanan berat hingga camilan manis, berikut adalah beberapa pilihan yang wajib kamu coba saat musim salju di Jepang.

Hidangan Hangat yang Menggugah Selera di Musim Dingin Jepang

1. Nabe (Nabemono)

Kalau mau makan bareng keluarga atau teman sambil berbincang hangat, nabe adalah pilihan sempurna. Hidangan ini berupa hot pot yang dimasak langsung di atas meja, jadi kamu bisa menikmatinya selagi panas. Isinya bervariasi, mulai dari sayuran musiman, tahu, hingga daging dan seafood.

Beberapa jenis nabe yang terkenal:

Sukiyaki: Daging sapi, tahu, dan sayuran dimasak dalam kuah manis berbasis soy sauce. Makin nikmat kalau disantap dengan nasi hangat.

Shabu-shabu: Daging yang diiris tipis dicelupkan ke dalam air panas, lalu dinikmati dengan saus ponzu yang segar.

Oden: Isinya beragam, seperti fish cake, telur rebus, dan lobak, semuanya direbus dalam kuah kaldu ringan. Cocok banget untuk camilan sore yang menghangatkan.

 

BACA JUGA:5 Resep Makanan Jepang Berbahan Nasi dan Telur yang Cocok Jadi Menu Sarapan

BACA JUGA:5 Makanan Jepang yang Paling Favorit, Favorit Kamu yang Mana?

 

2. Ramen

Siapa sih yang nggak kenal ramen? Di musim dingin, semangkuk ramen panas dengan kuah kaya rasa adalah comfort food nomor satu.

Ada banyak jenis ramen, tapi kalau lagi di Hokkaido, cobain miso ramen. Kuahnya yang kental dan gurih dijamin bikin kamu ketagihan, apalagi kalau dinikmati sambil memandang salju yang turun.

3. Miso Soup

Sumber: berbagai sumber