8 Hidangan Hangat yang Menggugah Selera dan Terkenal Saat Musim Dingin di Jepang
Hidangan Hangat yang Menggugah Selera dan Terkenal Saat Musim Dingin di Jepang --(Sumber Gambar: Pixabay/hoyas)
Hidangan ini sederhana tapi penuh kehangatan. Sup tradisional Jepang ini terbuat dari pasta miso dan kaldu dashi, biasanya dilengkapi tahu dan rumput laut. Walaupun sering jadi pelengkap, miso soup juga bisa dinikmati sendiri untuk menghangatkan badan di pagi atau malam hari.
4. Yudofu
Kalau kamu suka tahu, jangan lewatkan yudofu. Tahu sutra direbus dalam air dengan tambahan rumput laut kombu, lalu disajikan dengan saus ponzu atau kecap asin. Rasanya lembut dan ringan, cocok untuk kamu yang ingin makan sesuatu yang sehat dan menenangkan.
5. Kanburi
Musim dingin adalah waktu terbaik untuk menikmati kanburi, ikan ekor kuning yang teksturnya lembut dan sedikit berlemak. Ikan ini sering diolah jadi sashimi atau sushi, tapi kalau kamu suka makanan yang dimasak, kanburi juga enak dipanggang atau dimasak dengan saus khas Jepang.
BACA JUGA:5 Manfaat Hojicha, Teh Asal Jepang yang Kaya Akan Manfaat, Salah Satunya Bisa Menghilangkan Stres?
BACA JUGA:10 Makanan Khas Jepang yang Paling Hits dan Disukai di Indonesia
6. Kiritanpo
Makanan unik ini berasal dari daerah Akita. Kiritanpo adalah nasi tumbuk yang dibentuk seperti lonjong, lalu dipanggang. Biasanya, kiritanpo disajikan dalam hot pot bersama daging dan sayuran. Kombinasi rasa nasi yang gurih dan kaldu yang hangat bikin hidangan ini istimewa.
7. Yakiimo
Nggak ada yang lebih sederhana dan nikmat dari yakiimo di musim dingin. Ubi jalar Jepang ini dipanggang sampai lembut dan manis. Aromanya yang khas langsung bikin perut keroncongan. Camilan ini sering dijual di gerobak pinggir jalan, jadi gampang ditemukan kalau kamu jalan-jalan di Jepang.
8. Zenzai
Untuk penutup, cobain zenzai, makanan manis yang terbuat dari kacang merah rebus dan sirup gula. Biasanya disajikan hangat, sering dengan tambahan mochi yang kenyal. Rasanya manis, lembut, dan pas banget untuk melengkapi suasana musim dingin.
Nikmati Musim Dingin dengan Hidangan Khas Jepang
Musim dingin di Jepang nggak cuma tentang salju dan udara dingin, tapi juga pengalaman kuliner yang memanjakan.
Dari yang gurih hingga manis, setiap hidangan punya cerita dan rasa yang khas. Kalau kamu berencana liburan ke Jepang saat musim dingin, jangan lupa masukkan makanan-makanan ini ke dalam daftar yang harus dicoba.
Selamat menikmati musim dingin yang hangat dan lezat!
