Resep Goulash: Hidangan Klasik Hungaria yang Menggugah Selera

7. Memasak Goulash 

Kecilkan api dan biarkan goulash mendidih perlahan selama sekitar 1 jam hingga daging menjadi empuk.

8. Tambahkan Sayuran

Setelah daging empuk, masukkan potongan wortel dan kentang. Masak hingga sayuran empuk.

9. Bumbui

Tambahkan garam dan merica hitam sesuai selera. Aduk rata dan cicipi.

PenyelesaianJika goulash terlalu kental, tambahkan air atau kaldu sapi sedikit demi sedikit hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.

Penyajian: Sajikan goulash panas dengan taburan daun peterseli cincang di atasnya.

BACA JUGA:Resep Krim Sup Brokoli: Sajian Hangat yang Menyehatkan

Tips dan Trik

1. Pilih potongan daging sapi yang berlemak sedikit untuk hasil yang lebih lezat.

2. Jika ingin rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit merica cayenne atau cabai bubuk.

3. Goulash bisa disajikan dengan roti, nasi, atau bahkan pasta.

4. Untuk varian yang lebih sehat, Anda bisa menggunakan daging sapi tanpa lemak dan mengganti sebagian kaldu dengan air.

5. Goulash bahkan lebih lezat jika dimakan keesokan harinya, jadi jangan ragu untuk membuat dalam jumlah banyak dan menyimpannya untuk makan siang atau makan malam berikutnya.

Kesimpulan

Goulash adalah hidangan yang sempurna untuk menikmati kebersamaan dengan keluarga atau teman. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menciptakan hidangan yang hangat, kaya rasa, dan pastinya memuaskan.

Sumber: