Sumber Protein Hewani Paling Enak dan Gampang Dikonsumsi, Ini Manfaat dan Kandungannya Bagi Kesehatan

Kolin dan vitamin B12 dalam telur penting untuk perkembangan otak dan fungsi kognitif. Telur dapat membantu meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan kemampuan belajar.

4. Menjaga Kesehatan Mata

Lutein dan zeaxanthin dalam telur adalah antioksidan yang membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV dan radikal bebas. Telur dapat membantu mencegah degenerasi makula terkait usia, katarak, dan penyakit mata lainnya.

5. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Telur dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dengan meningkatkan kadar kolesterol "baik" (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol "jahat" (LDL).

6. Membantu Menurunkan Berat Badan

Telur adalah sumber protein yang mengenyangkan dan dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Hal ini dapat membantu Anda mengontrol nafsu makan dan menurunkan berat badan.

7. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Vitamin A, vitamin D, dan selenium dalam telur membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.

 

Tips Memasak Telur yang Sehat

Meskipun telur memiliki banyak manfaat, penting untuk memasaknya dengan cara yang sehat agar tidak merusak kandungan gizinya. Berikut beberapa tips:

1. Rebus: Cara terbaik untuk memasak telur adalah dengan merebusnya. Hindari merebus telur terlalu lama karena dapat merusak protein.

2. Goreng: Jika ingin menggoreng telur, gunakan minyak zaitun atau minyak canola yang lebih sehat. Batasi frekuensi menggoreng telur.

3. Orak-arik: Orak-arik telur adalah cara yang mudah dan lezat untuk memasaknya. Gunakan sedikit minyak atau mentega untuk menumis telur.

4. Microwave: Telur juga dapat dimasak dengan microwave. Pastikan telur dimasak hingga matang sempurna.

Kesimpulan

Telur adalah makanan yang sangat bergizi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Kandungan protein, vitamin, dan mineralnya yang melimpah membuatnya menjadi makanan yang ideal untuk semua orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Pastikan untuk selalu menyertakan telur dalam menu makanan Anda untuk mendapatkan manfaatnya yang maksimal. Konsultasikan dengan dokter Anda jika Anda memiliki alergi telur atau kondisi kesehatan lainnya. Jumlah telur yang direkomendasikan untuk dikonsumsi setiap hari bervariasi tergantung pada usia, kondisi kesehatan, dan tingkat aktivitas Anda.

Sumber: