Resep Puding Stroberi Yogurt: Sajian Dessert yang Segar dan Menyehatkan

Madu - secukupnya (opsional)

BACA JUGA:Resep Puding Gyu-Kaku Mudah Anti Ribet

Langkah Pembuatan:

1. Mempersiapkan Puding Stroberi

Membuat Jus Stroberi

Blender stroberi segar bersama 200 ml air hingga halus. Saring untuk mendapatkan jus yang halus.

Masak Puding Stroberi:

Dalam panci, campurkan jus stroberi, sisa air (200 ml), gula pasir, agar-agar bubuk, dan ekstrak vanila. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan agar-agar larut sempurna.

Menyajikan Puding Stroberi:

Tuangkan campuran puding stroberi ke dalam cetakan. Biarkan dingin dan mulai mengeras sebelum menambahkan lapisan yogurt.

2. Membuat Lapisan Yogurt:

Memasak Campuran Yogurt:

Dalam panci lain, campurkan yogurt, susu cair, gula pasir, dan agar-agar bubuk. Panaskan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.

Menyajikan Lapisan Yogurt:

Setelah lapisan puding stroberi mulai mengeras, tuangkan perlahan campuran yogurt di atasnya. Biarkan dingin dan mengeras sepenuhnya.

3. Penyelesaian dan Penyajian

Penyelesaian

Setelah puding benar-benar mengeras, simpan dalam kulkas selama beberapa jam agar lebih segar saat disajikan.

Penyajian

Sumber: