10 Hidangan Tahun Baru dari Berbagai Negara: Simbol Harapan dan Tradisi yang Unik

Reporter: Eneng Suryani|

Editor: Eneng Suryani|

Kamis 02-01-2025,23:45 WIB

10 Hidangan Tahun Baru dari Berbagai Negara: Simbol Harapan dan Tradisi yang Unik

Hidangan Tahun Baru dari Berbagai Negara-ilustrasi-(Sumber Gambar : Pixabay)

RADAR JABAR DISWAY - Tahun baru selalu jadi momen spesial yang dirayakan dengan berbagai tradisi unik di seluruh dunia, termasuk lewat makanan khasnya.

Setiap hidangan punya makna simbolis yang mendalam, dari harapan panjang umur hingga kemakmuran. Yuk, kita intip beberapa makanan khas tahun baru dari berbagai negara yang menarik banget!

Daftar Hidangan Tahun Baru dari Berbagai negara yang Unik dan Lezat

1. Toshikoshi Soba - Jepang

Jepang punya tradisi makan Toshikoshi Soba, mi panjang yang melambangkan umur panjang dan keberlanjutan. Biasanya, mi ini disajikan dengan kuah dashi yang gurih dan topping seperti tempura atau daun bawang.

Selain itu, ada juga Osechi Ryori, hidangan cantik dengan berbagai makanan simbolis yang membawa harapan kesuksesan dan kesehatan.

2. Hoppin’ John - Amerika Serikat

Di Amerika, Hoppin’ John jadi menu wajib saat tahun baru. Hidangan ini berisi kacang hitam, nasi, dan daging babi.

Kacang hitam melambangkan koin, sedangkan daun collard hijau yang sering menemani hidangan ini melambangkan uang kertas. Cocok buat yang pengen keberuntungan finansial!

3. Olivier Salad - Rusia

Rusia punya Olivier Salad, salad lezat yang terdiri dari kentang, wortel, kacang polong, telur, dan daging, semuanya dicampur dengan mayones.

Hidangan ini sering muncul di meja makan keluarga besar, melambangkan kebersamaan dan sukacita di tahun baru.

4. Tangyuan - Tiongkok

Bola-bola ketan manis ini dikenal sebagai Tangyuan. Disajikan dalam sup manis, hidangan ini jadi simbol kebersamaan keluarga. Biasanya dinikmati saat malam tahun baru Imlek, Tangyuan menyampaikan pesan kesatuan dan harmoni.

5. Marzipanschwein - Austria

Kalau di Austria, ada camilan lucu bernama Marzipanschwein, kue marzipan berbentuk babi. Babi dianggap simbol keberuntungan dan kemakmuran, jadi memberikan Marzipanschwein ke orang terdekat adalah tradisi untuk berbagi harapan baik.