5 Resep Bumbu Bakaran Thailand untuk Barbeque Spesial Tahun Baru

Campurkan mentega, saus sambal, saus tomat, kecap ikan, dan merica dalam mangkuk.

Oleskan campuran bumbu ke sosis, lalu panggang di atas pemanggang hingga matang sambil dibolak-balik.

3. Bumbu Ikan Bakar Thailand

Ikan bakar dengan bumbu Thailand memiliki rasa segar yang khas, cocok untuk hidangan barbeque yang sehat.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan kakap atau gurame

• 3 siung bawang putih, haluskan

• 2 sdm air jeruk nipis

• 1 sdt garam

• 1 sdt gula merah, serut halus

• Daun pisang (untuk membungkus)

Cara Membuat:

1. Campurkan bawang putih, air jeruk nipis, garam, dan gula merah dalam mangkuk.

2. Lumuri ikan dengan bumbu, lalu diamkan selama 30 menit.

3. Bungkus ikan dengan daun pisang, kemudian panggang di atas bara api hingga matang.

4. Bumbu Daging Sapi Panggang 

Daging sapi panggang dengan bumbu Thailand menawarkan rasa gurih dan sedikit pedas yang nikmat.

Sumber: