Mengapa Asparagus Memiliki Harga Tinggi di Pasaran? Ini Alasannya

Biaya tambahan untuk penyimpanan dingin dan pengiriman ini berkontribusi pada harga jual yang lebih tinggi.

5. Permintaan yang Tinggi

Asparagus telah menjadi populer di kalangan konsumen yang sadar kesehatan dan chef profesional karena rasa dan manfaat nutrisinya.

Permintaan yang tinggi ini, terutama di restoran-restoran kelas atas dan pasar premium, membuat harga asparagus tetap tinggi.

Selain itu, asparagus sering dianggap sebagai sayuran mewah, yang juga berkontribusi dan harga di pasaran.

BACA JUGA:7 Buah-Buahan yang Efektif Menurunkan Kolesterol Tinggi

6. Variasi Musiman dan Impor

Di banyak negara, asparagus segar hanya tersedia selama musim panen lokal. Di luar musim ini, asparagus sering diimpor dari negara-negara lain, seperti Peru dan Meksiko, yang menambah biaya transportasi dan bea masuk.

Ketergantungan pada impor untuk memenuhi permintaan sepanjang tahun juga dapat menyebabkan fluktuasi harga berdasarkan kondisi pasar internasional.

Sumber: