7 Buah-Buahan yang Ternyata Bisa Membuat Daging Empuk, Yuk Dicoba

Selain itu, tomat juga memberikan rasa yang kaya dan warna menarik pada masakan. Iris tomat dan campurkan dengan daging, atau gunakan saus tomat sebagai marinasi.

6. Anggur

Anggur, terutama jenis anggur merah, mengandung asam tartarat yang dapat membantu mengempukkan daging.

Selain itu, anggur juga memberikan rasa manis alami dan aroma yang menyegarkan. Hancurkan beberapa anggur dan balurkan pada daging sebelum dimasak.

7. Delima

Delima mengandung asam alami dan enzim yang membantu mengempukkan daging serta memberikan rasa unik. Air perasan delima atau biji delima yang dihancurkan bisa digunakan sebagai marinasi.

Ini tidak hanya membantu mengempukkan daging, tetapi juga menambahkan sentuhan rasa manis dan asam yang menyegarkan.

BACA JUGA:Ternyata Mudah! 9 Cara Mengolah Daging Kurban Agar Tidak Bau dan Alot, Simak Disini

Tips Tambahan untuk Menghilangkan Bau Tidak Sedap pada Daging

Selain menggunakan buah-buahan di atas, ada beberapa tips lain yang bisa membantu menghilangkan bau tidak sedap pada daging:

Rendam dengan Garam dan Air: Rendam daging dalam campuran air dan garam selama 30 menit hingga satu jam. Garam membantu mengeluarkan kotoran dan bau dari daging.

Gunakan Bumbu Aromatik: Bawang putih, jahe, dan rempah-rempah seperti daun ketumbar, daun salam, atau kayu manis bisa membantu menutupi dan menghilangkan bau tidak sedap pada daging.

Cuka: Merendam daging dalam campuran air dan sedikit cuka juga bisa membantu mengurangi bau tidak sedap dan mengempukkan daging.

Air Teh: Rendam daging dalam teh hitam pekat selama beberapa jam. Tannin dalam teh membantu mengempukkan daging dan mengurangi bau.

Sumber: