5 Makanan India Paling Disukai untuk Berbuka Puasa

Radar Jabar - Bulan suci Ramadan adalah waktu yang istimewa bagi umat Muslim di seluruh dunia, termasuk di India. Setelah seharian menahan lapar dan haus selama puasa, berbuka puasa adalah momen yang dinanti-nantikan setiap hari. Di India, berbuka puasa bukan hanya sekadar tentang memuaskan lapar, tetapi juga tentang merayakan keberagaman dan kekayaan budaya. Makanan yang disajikan saat berbuka puasa di India sangatlah beragam, mencerminkan kekayaan warisan kuliner yang dimiliki negara ini. Berikut adalah 5 makanan India paling disukai untuk berbuka puasa:

1. Samosa

Samosa adalah salah satu makanan ringan yang sangat populer di seluruh India, terutama saat berbuka puasa. Dikenal dengan bentuk segitiga yang diisi dengan kentang, kacang polong, dan rempah-rempah, samosa kemudian digoreng hingga kecokelatan. Biasanya disajikan dengan chutney, saus tomat, atau saus mint, samosa memberikan rasa gurih dan pedas yang sempurna untuk mengawali berbuka puasa.

BACA JUGA:5 Makanan yang Harus Dihindari Saat Berbuka Puasa, Nomor 2 Jarang Diketahui!

2. Pakora

Pakora adalah camilan yang terbuat dari irisan sayuran yang dicelupkan dalam adonan berbumbu dan digoreng hingga garing. Sayuran yang sering digunakan untuk membuat pakora antara lain bawang, cabai hijau, kentang, dan bayam. Di beberapa daerah, pakora juga bisa terbuat dari daging atau seafood. Pakora biasanya disajikan dengan chutney atau saus yogurt, memberikan sensasi rasa yang segar dan pedas saat berbuka puasa.

3. Dates (Kurma)

Kurma adalah buah kurma yang sangat populer sebagai makanan pembuka saat berbuka puasa di India. Kaya akan gula alami dan nutrisi, kurma memberikan energi yang cepat dan menyegarkan setelah seharian berpuasa. Banyak orang juga suka memakan kurma dengan segelas susu atau air untuk menyeimbangkan kadar gula dalam tubuh setelah berpuasa.

4. Biryani

Biryani adalah hidangan nasi yang sangat populer di seluruh India, dan seringkali menjadi hidangan utama saat berbuka puasa. Terdiri dari nasi yang dimasak bersama dengan daging, ayam, atau seafood, serta rempah-rempah yang kaya dan aromatik, biryani merupakan hidangan yang sangat bergizi dan mengenyangkan. Dihidangkan dengan acar atau raita, biryani memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan saat berbuka puasa.

BACA JUGA:8 Resep Sayuran Segar untuk Berbuka Puasa yang Memanjakan Lidah, Ada Gado-gado dan Tumis Kangkung

5. Falooda

Falooda adalah minuman penutup yang populer di India, terutama saat bulan Ramadan. Terbuat dari campuran susu, sirup rose, jelly, biji selasih, dan es serut, falooda memberikan rasa manis dan segar yang sempurna untuk menutup berbuka puasa. Beberapa versi falooda juga ditambahkan dengan kacang-kacangan atau buah-buahan untuk menambah tekstur dan cita rasa yang beragam.

Itulah lima makanan India paling disukai untuk berbuka puasa. Setiap hidangan memiliki cita rasa dan keunikan tersendiri yang memperkaya pengalaman berbuka puasa bagi umat Muslim di India. Dari camilan ringan seperti samosa dan pakora, hingga hidangan utama seperti biryani, dan minuman penutup seperti falooda, makanan India menawarkan beragam pilihan untuk menikmati saat berbuka puasa. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi untuk mencoba hidangan-hidangan lezat ini saat bulan Ramadan tiba. Selamat menikmati berbuka puasa!

Sumber: