5 Resep Menu Ikan Favorit Keluarga yang Menggoda Selera

Radar Jabar - Ikan merupakan sumber protein yang kaya nutrisi dan sangat baik untuk pertumbuhan anak-anak.

Menyajikan hidangan ikan yang lezat dan bergizi bisa menjadi tantangan, terutama untuk memenangkan hati anak-anak yang kadang-kadang cukup selektif. Berikut adalah lima resep makanan berbahan dasar ikan yang pasti akan membuat selera anak-anak Anda melejit.

1. Nugget Ikan Homemade

Siapa bilang nugget harus selalu berbahan dasar daging ayam? Nugget ikan homemade adalah pilihan yang cerdas untuk menyajikan ikan dengan cara yang menggoda. Ambil fillet ikan, cincang halus, dan campur dengan tepung roti, telur, dan rempah-rempah favorit anak-anak Anda. Bentuk adonan menjadi nugget kecil dan goreng hingga kecokelatan. Nugget ikan ini tidak hanya lezat tetapi juga penuh dengan omega-3 yang baik untuk perkembangan otak anak-anak.

BACA JUGA:Tips Menyajikan Makanan agar Menarik bagi Anak-Anak

2. Pempek Ikan Palembang

Pempek adalah hidangan khas Palembang yang terbuat dari ikan. Buat pempek dengan mencampurkan daging ikan yang sudah dihaluskan dengan sagu, air, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih dan merica. Bentuk adonan menjadi bulat dan goreng hingga matang. Sajikan dengan saus cuko khas pempek untuk pengalaman menyantap ikan yang unik. Anak-anak akan menyukai rasa gurih dan kenyalnya pempek.

3. Pasta Tuna Carbonara

Pasta selalu menjadi pilihan favorit anak-anak. Rancang variasi pasta yang lebih sehat dengan membuat Pasta Tuna Carbonara. Rebus pasta sesuai petunjuk kemasan. Sementara itu, tumis bawang putih, tambahkan tuna kalengan yang sudah dihancurkan, dan campurkan dengan saus carbonara. Campur pasta dengan saus tuna carbonara dan taburi keju parmesan di atasnya. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya protein.

4. Fish and Chips ala Rumah

Fish and chips adalah hidangan klasik yang dapat diolah dengan bahan-bahan yang lebih sehat di rumah. Ambil fillet ikan, celupkan ke dalam adonan tepung yang terbuat dari tepung terigu, soda air, dan rempah-rempah. Goreng hingga kecokelatan dan sajikan dengan kentang goreng yang juga dapat dipanggang. Anak-anak akan menyukai kombinasi ini, dan Anda dapat memastikan bahwa mereka mendapatkan manfaat nutrisi dari ikan.

BACA JUGA:10 Makanan Khas Imlek yang Wajib Dicoba: Merayakan Keberagaman Kuliner Tahun Baru Imlek 2024

5. Ikan Bakar Madu Kecap

Untuk variasi yang lebih eksotis, coba hidangkan Ikan Bakar Madu Kecap. Campurkan madu, kecap manis, bawang putih, dan sedikit kecap asin untuk membuat marinade. Lumuri fillet ikan dengan marinade ini dan diamkan selama beberapa jam. Panggang ikan dalam oven atau panggangan hingga matang. Hidangan ini tidak hanya memberikan rasa manis dari madu tetapi juga cita rasa gurih dari kecap, menciptakan paduan rasa yang tak terlupakan.

Dengan variasi hidangan ikan yang lezat ini, Anda dapat memastikan bahwa anak-anak tidak hanya menikmati makanan mereka tetapi juga mendapatkan manfaat nutrisi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka. Semoga resep-resep ini membantu membuat waktu makan keluarga Anda lebih menyenangkan!

Sumber: