Resep Strawberry Sorbet Segar dan Mudah Dibuat

3. Mengolah Strawberry

Masukkan stroberi ke dalam blender atau food processor. Tambahkan simple syrup yang telah dingin.

Tambahkan jus lemon untuk menambah kesegaran, serta mencegah oksidasi kepada buah strawberry. Blender semua bahan hingga halus dan tercampur rata.

4. Membekukan Sorbet:

Tuang campuran sorbet ke dalam wadah yang aman untuk freezer. Ratakan permukaannya dan tutup wadah. Ini penting untuk mencegah kristal es terbentuk.

Bekukan sorbet di dalam freezer selama minimal 4 jam, namun Anda bisa membekukan semalaman untuk mendapatkan tekstur yang sempurna.

5. Penyajian

Keluarkan sorbet dari freezer beberapa menit sebelum disajikan. Gunakan sendok es krim untuk membuat bola sorbet yang sempurna.

Sajikan dalam mangkuk kecil atau gelas saji. Hias dengan daun mint untuk penampilan yang lebih elegan.

BACA JUGA:5 Manfaat Mengonsumsi Buah Strawberry untuk Kesehatan

Tips Tambahan

1. Anda bisa mencampur stroberi dengan buah-buahan lain seperti raspberry, blueberry, atau bahkan kombinasi buah tropis.

2. Untuk versi yang lebih sehat, gantikan gula dengan madu, sirup agave, atau pemanis alami lainnya.

3. Jika Anda menginginkan tekstur yang lebih halus dan bebas biji, saring campuran sebelum membekukan.

4. Tambahkan daun basil atau thyme saat memblender untuk rasa yang unik dan aroma yang menyegarkan.

5. Gunakan pemanis bebas kalori seperti stevia untuk versi bebas gula.

Kesimpulan

Sumber: