Cara Membuat Tteokbokki Sederhana: Nikmati Kelezatan Makanan Korea dengan Resep Mudah

Cara Membuat Tteokbokki Sederhana: Nikmati Kelezatan Makanan Korea dengan Resep Mudah

Cara Membuat Tteokbokki Sederhana Nikmati Kelezatan Makanan Korea dengan Resep Mudah-Cara Membuat Tteokbokki-Freepik

RADAR JABAR - Tteokbokki, hidangan pedas dan manis yang terbuat dari odeng (cake beras), saus gochujang, dan bahan-bahan lainnya, telah menjadi hidangan populer di seluruh dunia.

Meskipun terlihat rumit, Anda bisa menikmati kelezatan tteokbokki di rumah dengan mudah menggunakan bahan-bahan yang dapat Anda temukan dengan cepat. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan cara membuat tteokbokki sederhana yang memanjakan lidah Anda.

 

Bahan-Bahan:

  1. Tteok (Cake Beras):
    • 200 gram tteok (cake beras), potong sesuai selera.
    • Anda bisa menggunakan tteok yang sudah jadi atau membuat sendiri.
  1. Saus Tteokbokki:
    • 3 sendok makan saus gochujang (saus cabai fermentasi).
    • 2 sendok makan kecap manis.
    • 1 sendok makan gula merah (gula kelapa).
    • 1 sendok makan kecap asin.
    • 1 sendok teh minyak wijen.
  1. Bahan Tambahan:
    • 2 gelas air.
    • 1 sendok teh minyak sayur.
    • 1 batang daun bawang, iris tipis.
    • 1 sendok teh wijen (opsional).
    • 1 butir telur (opsional).

 

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Bibimbap Khas Korea, Mudah dan Lezat

 

Langkah-langkah:

  1. Persiapan Tteok:
    • Jika Anda menggunakan tteok yang masih mentah, kukus tteok selama 10-15 menit atau hingga matang. Setelah itu, dinginkan dan potong sesuai selera.
  1. Membuat Saus Tteokbokki:
    • Dalam mangkuk kecil, campur saus gochujang, kecap manis, gula merah, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  1. Menyiapkan Wajan:
    • Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
  1. Mencampurkan Saus dan Tteok:
    • Setelah minyak panas, masukkan saus tteokbokki yang sudah Anda persiapkan. Aduk rata hingga saus mulai mendidih.
  1. Menambahkan Air:
    • Tambahkan air ke dalam saus, aduk rata, dan biarkan mendidih.
  1. Memasukkan Tteok:
    • Setelah saus mendidih, tambahkan potongan tteok ke dalamnya. Aduk rata dan biarkan tteok masak dalam saus hingga menjadi lebih kenyal.
  1. Menambahkan Daun Bawang:
    • Masukkan irisan daun bawang ke dalam tteokbokki. Aduk rata dan biarkan masak sebentar hingga daun bawang layu.
  1. Opsional: Menambahkan Telur dan Wijen:
    • Pecahkan telur ke dalam tteokbokki dan aduk cepat untuk mencampur telur dengan saus. Jika Anda suka, tambahkan wijen untuk memberikan aroma khas.
  1. Penyelesaian:
    • Setelah telur matang dan tteok terasa kenyal, matikan api. Tteokbokki sederhana Anda siap disajikan.

 

BACA JUGA:Resep Mudah Membuat Chicken with Spicy Sauce Ala Korea, Dijamin Nendang Pedasnya!

 

Tips Tambahan:

  • Variasi Topping: Anda dapat menambahkan berbagai topping sesuai selera, seperti keju parut, lembaran nori yang dirobek, atau kimchi.
  • Kontrol Pedas: Sesuaikan jumlah saus gochujang sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Jika Anda tidak terlalu suka pedas, kurangi jumlah saus gochujang.
  • Kreativitas: Jangan ragu untuk mengeksplorasi dan menambahkan bahan-bahan lain yang sesuai dengan selera Anda, seperti sosis, seafood, atau sayuran.
  • Sajikan Hangat: Tteokbokki paling nikmat saat disajikan hangat. Segera nikmati setelah memasak untuk menikmati kelezatan tteok yang kenyal.

 

Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat tteokbokki sederhana di rumah. Rasakan sensasi pedas, manis, dan kenyal dalam setiap gigitan. Selamat mencoba dan semoga Anda menikmati hasilnya!

 

Sumber: