Resep dan Cara Membuat Bibimbap Khas Korea, Mudah dan Lezat

Radar Jabar - Bibimbap, hidangan khas Korea yang terkenal dengan keberagaman rasa dan warnanya, telah menjadi favorit di seluruh dunia.

Dengan kombinasi bahan segar, warna-warni sayuran, dan cita rasa unik dari saus gochujang, bibimbap adalah hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan.

Mari kita lihat cara mudah membuat bibimbap di rumah dan menciptakan pengalaman kuliner Korea yang autentik.

Bahan-Bahan:

1. Nasi putih
2. Sayuran (wortel, bayam, tauge)
3. Daging sapi iris tipis
4. Telur
5. Minyak wijen
6. Biji wijen sangrai (opsional)
7. Saus gochujang (saus cabai fermentasi khas Korea)

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Gorengan Bala-Bala Khas Bandung yang Gurih dan Lezat

Langkah-Langkah:

1. Persiapkan Bahan Utama:

• Rebus nasi putih hingga matang dan siapkan sayuran dengan mencuci dan memotongnya sesuai selera.
• Iris daging sapi tipis-tipis agar mudah dimasak.

2. Memasak Sayuran:

• Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis wortel hingga setengah matang, tambahkan bayam dan tauge. Masak hingga sayuran terasa renyah tetapi masih segar.

3. Memasak Daging Sapi:

• Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Masukkan iris daging sapi dan masak hingga matang. Tambahkan sedikit kecap asin untuk memberikan cita rasa gurih.

4. Menyiapkan Telur Dadar:

• Buat telur dadar dengan mengocok telur dan memasaknya di wajan hingga matang. Iris tipis telur dadar setelah dingin.

5. Menyusun Bibimbap:

• Letakkan nasi putih di dasar mangkuk.
• Atur sayuran, daging sapi, dan telur dadar di atas nasi, membentuk lingkaran yang indah.
• Taburi bibimbap dengan biji wijen sangrai untuk tambahan aroma dan rasa yang kaya.

6. Sajikan dengan Saus Gochujang:

• Sajikan bibimbap dengan saus gochujang di sampingnya. Saus ini memberikan sentuhan pedas, manis, dan gurih yang khas.

Bibimbap siap dinikmati! Aduk semua bahan sebelum menikmati hidangan ini untuk mencampur rasa dan membuat setiap suapan lebih lezat.

BACA JUGA:5 Rekomendasi Ramen Otentik Jepang di Bandung yang Enak dan Viral! Fix Harus Coba

Sumber: