Resep Bakpao Halal: Camilan Lezat untuk Seluruh Keluarga

Reporter: Salma Sepina Nurdini|

Editor: Salma Sepina Nurdini|

Jumat 12-01-2024,11:51 WIB

Resep Bakpao Halal: Camilan Lezat untuk Seluruh Keluarga

Ilustrasi bakpao halal--Freepik

2. Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna dan matang.

3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan merica, lalu aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur dengan baik dan matang sempurna. Isian yang kaya rasa ini akan memberikan karakter pada bakpao Anda.

4. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Isian yang dingin lebih mudah dibentuk dan tidak akan merusak tekstur adonan saat diisi.

Membentuk Bakpao

1. Setelah adonan mengembang, kempiskan dan bagi menjadi beberapa bagian. Ukuran bakpao dapat disesuaikan dengan selera, namun ukuran standar biasanya sekitar 50-60 gram per bakpao.

2. Pipihkan setiap bagian adonan dengan menggunakan rolling pin atau telapak tangan, beri isian ayam di tengah.

3. Tutup adonan dengan cara mencubit tepinya bersamaan, lalu bulatkan. Pastikan semua sisi tertutup rapat agar isian tidak keluar saat dikukus.

4. Letakkan bakpao di atas potongan kertas roti. Ini akan mencegah bakpao menempel pada pengukus dan memudahkan pengangkatan.

Pengukusan

1. Panaskan pengukus terlebih dahulu. Pastikan air dalam pengukus sudah mendidih dan menghasilkan uap yang banyak.

2. Kukus bakpao selama 15 menit dengan api sedang. Penting untuk tidak membuka tutup pengukus selama proses ini agar bakpao mengembang sempurna dan matang merata.

Penyajian

Setelah matang, angkat bakpao dari pengukus dan sajikan selagi hangat. Bakpao halal buatan rumah ini bisa dinikmati sebagai camilan di sore hari atau sebagai pelengkap sarapan.