8 Rekomendasi Sayuran Tinggi Kandungan Gizi, Baik Dikonsumsi Tiap Hari

RADAR JABAR - Pentingnya asupan sayuran dalam pola makan sehari-hari tidak dapat diabaikan.

Sayuran merupakan sumber nutrisi yang kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Dengan memilih sayuran yang tinggi kandungannya, kita dapat meningkatkan asupan nutrisi harian kita.

Berikut adalah rekomendasi sayuran yang tinggi kandungannya untuk mendukung gaya hidup sehat.

 

1. Bayam

Bayam adalah sayuran hijau yang kaya akan nutrisi, terutama vitamin K, vitamin A, dan folat. Vitamin K sangat penting untuk kesehatan tulang, sedangkan vitamin A mendukung kesehatan mata.

Selain itu, bayam juga mengandung zat besi dan serat, yang baik untuk sistem pencernaan dan pencegahan anemia.

2. Brokoli

Brokoli merupakan sayuran yang kaya akan vitamin C, vitamin K, dan serat. Vitamin C membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sedangkan vitamin K mendukung pembekuan darah yang sehat.

Brokoli juga mengandung senyawa sulfuraphane yang diyakini memiliki efek perlindungan terhadap risiko penyakit kanker.

 

BACA JUGA:5 Salad Sayuran Rendah Kalori untuk Diet yang Lezat dan Nikmat!

 

3. Wortel

Wortel kaya akan beta-karoten, yang kemudian diubah menjadi vitamin A oleh tubuh. Vitamin A penting untuk kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, wortel juga mengandung serat, vitamin K, dan potassium, menjadikannya sayuran yang baik untuk kesehatan jantung.

4. Tomat

Sumber: