Viral! Ini Dia Cara Mudah Membuat Bomboloni di Rumah Anti Gagal dan Lezat!

RADAR JABAR - Cromboloni, camilan manis berisi gula kelapa yang meleleh di dalamnya, adalah sajian yang seringkali membuat siapa saja tergoda.  Comboloni sedang viral di media sosial, jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan resep anti gagal.

Berikut cara mudah membuat cromboloni:

 

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

1. 500 gram tepung terigu
2. 1 sendok teh ragi instan
3. 250 ml santan kental, dari kelapa segar lebih baik
4. 100 gram gula pasir
5. 1/2 sendok teh garam
6. Minyak untuk menggoreng
7. Gula kelapa secukupnya untuk isi dan taburan
8. 1 sendok teh air daun pandan, untuk aroma (opsional)

 

Langkah 1: Aktifkan Ragi dan Campurkan Bahan Kering

• Campurkan ragi instan ke dalam santan hangat dan diamkan selama beberapa menit hingga ragi aktif.
• Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam.

 

Langkah 2: Tambahkan Santan yang Sudah Diberi Ragi

• Tuangkan santan yang sudah diberi ragi ke dalam campuran tepung. Aduk hingga membentuk adonan yang rata. Tambahkan air daun pandan jika menginginkan aroma yang khas.

 

BACA JUGA:Viral! Ini Cara Membuat Croissant Enak dan Lezat Gampang di Rumah

 

Langkah 3: Diamkan dan Biarkan Adonan Mengembang

• Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1-2 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.

 

Langkah 4: Goreng dan Bentuk Cromboloni

• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Ambil sejumput adonan dengan sendok dan goreng hingga berwarna keemasan. Pastikan minyak cukup panas agar cromboloni matang merata.
• Angkat dan tiriskan cromboloni dari minyak. Biarkan sebentar untuk menghilangkan sisa minyak.

 

Langkah 5: Isi dengan Gula Kelapa

• Setelah cromboloni agak dingin, buat lubang di tengahnya dan isi dengan gula kelapa yang sudah disiapkan. Pastikan gula kelapa merata di seluruh bagian dalam cromboloni.

 

BACA JUGA:8 Makanan Ini Mampu Membantu Mempercepat Pemulihan Flu, Ada Madu

 

Langkah 6: Taburi Gula Kelapa di Luar

• Gulingkan cromboloni di atas gula kelapa yang sudah disiapkan, sehingga permukaannya terbalut dengan gula kelapa yang akan memberikan rasa gurih dan manis.

 

Langkah 7: Nikmati Cromboloni yang Meleleh di Mulut

• Cromboloni yang sudah siap dapat langsung dinikmati. Rasa manis dari gula kelapa yang meleleh di mulut akan membuat siapa pun ketagihan.

 

Tips Tambahan:

• Jika ingin variasi rasa, Anda dapat mencoba menambahkan keju parut atau cokelat batangan ke dalam adonan sebelum menggoreng.
• Pastikan adonan mengembang dengan baik untuk mendapatkan tekstur cromboloni yang lembut.

Sumber: