Viral! Ini Cara Membuat Croissant Enak dan Lezat Gampang di Rumah

RADAR JABAR - Siapa yang bisa menolak pesona croissant yang lembut, renyah, dan berlapis-lapis? croissant, roti asal Prancis, telah menjadi favorit di seluruh dunia.

Meskipun seringkali dianggap sebagai kudapan yang sulit dibuat di rumah, sebenarnya dengan resep yang tepat, Anda bisa menciptakan croissant yang enak dan lezat tanpa harus menjadi seorang ahli pekari.

Mari kita mulai petualangan masak kita dan buat croissant sendiri di rumah dengan langkah-langkah berikut.

 

Bahan-bahan:

Sebelum memulai, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan:

• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 60 gram gula
• 5 gram garam
• 7 gram ragi instan
• 150 ml susu hangat
• 225 gram mentega dingin, dibentuk persegi panjang
• Telur untuk olesan

 

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Puding Coklat Lezat di Rumah

 

Langkah 1: Persiapan Bahan

Pertama, persiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan mentega dingin dan siap untuk digunakan. Juga, pastikan ragi instan larut sempurna dalam susu hangat. Ini akan membantu proses fermentasi dan menghasilkan croissant yang lebih mengembang.

Langkah 2: Pembuatan Adonan

Campur tepung, gula, dan garam dalam mangkuk besar. Tambahkan campuran ragi instan dan susu ke dalam tepung.

Aduk hingga adonan tercampur rata. Kemudian, uleni adonan hingga elastis. Diamkan adonan selama 30 menit untuk memberikan waktu bagi ragi untuk bekerja.

Langkah 3: Lapisan Mentega

Sumber: