Resep Jamur Krispi Tanpa Minyak: Nikmati Kelezatan Tanpa Rasa Bersalah

Persiapkan Jamur

Bersihkan jamur dengan lembut menggunakan kertas dapur atau sikat kecil. Potong bagian batang jamur agar lebih mudah dinikmati.

Langkah selanjutnya yaitu suwir-suwir jamur hingga tipis. 

Siapkan Bahan Pencelup

Campur tepung roti, tepung terigu, bawang putih bubuk, paprika bubuk, merica bubuk, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata agar bumbu tercampur dengan baik.

Pencelupan Jamur

Celupkan setiap jamur ke dalam telur yang sudah dikocok lepas. Gulingkan jamur yang sudah dicelupkan ke dalam campuran tepung hingga seluruh permukaan jamur tertutup rata oleh adonan.

Penyajian Tanpa Minyak

Letakkan jamur yang sudah dicelupkan dan digulingkan di atas rak pemanggang yang dilapisi kertas roti atau aluminum foil. Panggang dalam oven pada suhu 200 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga jamur krispi dan berwarna keemasan.

Sajikan dengan Saus Pilihan

Angkat jamur dari oven dan biarkan sebentar agar dingin. Sajikan jamur krispi tanpa minyak dengan saus pilihan Anda, seperti saus tomat, saus sambal, atau saus keju rendah lemak.

BACA JUGA:Cara Membuat Olahan Jamur Kuping yang Unik, Enak dan Gampang

Tips Tambahan

1. Pastikan oven sudah dipanaskan sebelum memanggang agar jamur matang merata.

2. Anda bisa menambahkan sedikit air ke dalam campuran tepung jika adonan terlalu kental.

3. Eksperimen dengan bumbu tambahan sesuai selera, seperti rempah-rempah Italia atau keju parmesan rendah lemak.

Kelezatan Tanpa Rasa Bersalah

Sumber: