Simple dan Gampang Dibuat! Resep dan Cara Membuat Jajangmyeon Ala Korea yang Enak dan Lezat

Daging Cincang: Biasanya daging babi cincang atau daging sapi cincang digunakan untuk membuat saus Jajangmyeon.

Bawang Bombay: Bawang bombay adalah bahan yang penting dalam saus Jajangmyeon, memberikan rasa manis alami.

Bawang Putih: Bawang putih akan memberikan aroma dan rasa yang kaya pada hidangan.

Tepung Terigu: Tepung terigu digunakan untuk mengentalkan saus Jajangmyeon.

Minyak Goreng: Minyak sayur biasa digunakan untuk menumis bahan-bahan.

Saus Kecap Hitam: Ini adalah bahan yang memberi warna hitam pada saus Jajangmyeon. Anda dapat menemukan saus ini di toko-toko Asia.

Garam dan Merica: Untuk menyesuaikan rasa sesuai dengan preferensi Anda.

Air: Diperlukan untuk mencampurkan tepung dan membuat saus.

Sayuran (opsional): Beberapa sayuran seperti wortel, kentang, atau zucchini dapat ditambahkan sesuai selera.

 

BACA JUGA: Cara Membuat Topokki Khas Korea yang Enak dan Lezat

 

Langkah-langkah Membuat Jajangmyeon

Setelah Anda memiliki semua bahan yang diperlukan, kita dapat mulai memasak Jajangmyeon. Berikut adalah langkah-langkahnya:

Langkah 1: Menyiapkan Mie

• Rebus mie Jajangmyeon sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.

Langkah 2: Menyiapkan Saus Jajangmyeon

• Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Tambahkan daging cincang dan tumis hingga berubah warna.
• Campurkan tepung terigu dan saus kecap hitam. Aduk rata.

Sumber: