Mashitda! Inilah Resep Jajangmyeon, Mie yang Nikmat di Drama Korea, Wajib Dicoba!

Radar Jabar - Drama Korea tidak hanya terkenal karena cerita yang menarik dan akting para aktornya, tetapi juga karena hidangan lezat yang sering ditampilkan di dalamnya. Salah satu hidangan yang sering muncul dalam drama Korea adalah Jajangmyeon.

Jajangmyeon adalah mie hitam dengan saus kacang yang kaya rasa dan tekstur yang lembut. Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda melalui langkah-langkah cara membuat Jajangmyeon ala drama Korea di dapur Anda sendiri.

Bahan-bahan yang Anda Butuhkan:

Sebelum kita mulai, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut daftar bahan untuk Jajangmyeon:

Bahan Utama:

1. 200 gram mie hitam (Jajangmyeon)
2. 200 gram daging cincang (biasanya digunakan daging babi, tetapi Anda bisa menggantinya dengan daging ayam atau tahu jika Anda vegetarian)
3. 1 buah bawang bombay besar, cincang halus
4. 1 buah zucchini, potong dadu kecil
5. 1 buah wortel, potong dadu kecil
6. 2 sendok makan minyak sayur
7. 1 sendok teh minyak wijen
8. Garam secukupnya
9. Merica secukupnya

Bahan Saus Kacang:

1. 5 sendok makan saus kacang hitam (black bean sauce)
2. 1 sendok teh kecap manis
3. 1 sendok teh gula pasir
4. Air secukupnya (sekitar 100 ml)

BACA JUGA:Resep Gimbab ala Drama Korea yang Simpel, Enak dan Gampang Dibikin di Rumah!

Langkah-Langkah Pembuatan:

Setelah semua bahan siap, mari kita mulai membuat Jajangmyeon ala drama Korea:

Langkah 1: Merebus Mie Hitam

1. Didihkan air dalam panci besar, tambahkan sedikit garam, dan rebus mie hitam sesuai petunjuk kemasan hingga matang. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.

Langkah 2: Membuat Saus Kacang

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar. Tumis daging cincang hingga berubah warna.
2. Tambahkan bawang bombay, wortel, dan zucchini yang telah dipotong dadu ke dalam wajan. Tumis hingga sayuran mulai lunak.
3. Campurkan saus kacang hitam, kecap manis, dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap.
4. Tambahkan air secukupnya untuk mencapai konsistensi saus yang diinginkan. Biarkan saus mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama beberapa menit. Saat saus mulai mengental, matikan api.

Langkah 3: Menyajikan Jajangmyeon

1. Letakkan mie hitam yang telah direbus di atas piring saji.
2. Tuangkan saus kacang secara merata di atas mie hitam.
3. Taburkan sedikit minyak wijen dan bubuk merica secukupnya di atas saus.
4. Jajangmyeon ala drama Korea siap disajikan. Anda bisa menyantapnya panas-panas.

BACA JUGA:5 Makanan Khas Sunda yang Mengugah Selera, Bikin Ketagihan Lagi dan Lagi!

Jajangmyeon adalah hidangan yang nikmat dan kaya rasa. Saat menyantapnya, Anda akan merasakan kombinasi antara mie hitam yang lembut dengan saus kacang yang gurih dan manis. Hidangan ini benar-benar dapat menghadirkan rasa drama Korea di dapur Anda sendiri.

Selamat mencoba membuat Jajangmyeon ala drama Korea. Semoga artikel ini membantu Anda untuk menciptakan hidangan lezat ini di rumah. Jangan lupa berkreasi dengan bahan-bahan tambahan sesuai selera Anda, seperti mentimun iris atau telur rebus potong menjadi dua sebagai pelengkap. Selamat menikmati!

Sumber: