Mengubah Hidup Menuju Gaya Hidup yang Sehat Dengan Mengkonsumsi Sayur-sayuran

Tidak perlu mengubah seluruh pola makan Anda dalam semalam. Mulailah dengan menambahkan satu atau dua jenis sayuran ke dalam makanan Anda yang biasanya tidak ada sayuran sama sekali. Misalnya, tambahkan potongan tomat ceri dalam salad atau cincanglah wortel untuk camilan sehat.

2. Coba Sayuran yang Berbeda-beda

Variasi adalah kunci agar Anda tidak bosan dengan makanan sehat. Cobalah sayuran yang berbeda-beda, seperti kubis, paprika, kacang hijau, dan sayuran berdaun hijau. Setiap sayuran memiliki manfaat uniknya sendiri, jadi semakin beragam sayuran yang Anda konsumsi, semakin banyak manfaat yang akan Anda dapatkan.

3. Eksperimen dengan Cara Memasak

Cara memasak sayuran dapat membuat perbedaan besar dalam rasa dan tekstur. Cobalah mengukus, memanggang, merebus, atau bahkan menggoreng sayuran sesekali untuk variasi dalam citarasa. Saus atau bumbu yang Anda gunakan juga dapat membuat perbedaan besar dalam mengubah sayuran menjadi hidangan yang lezat.

4. Buat Sayuran sebagai Makanan Utama

Seringkali, sayuran hanya dianggap sebagai pelengkap makanan utama seperti daging atau karbohidrat. Namun, Anda dapat membuat sayuran menjadi bintang dalam hidangan Anda. Misalnya, coba sajikan sayuran panggang dengan bumbu yang kaya rasa sebagai hidangan utama.

5. Jangan Lupakan Sayuran dalam Camilan

Saat Anda merasa lapar di antara makanan utama, jangan mencari camilan yang tidak sehat. Alih-alih, persiapkan camilan sehat seperti wortel baby, kubis, atau irisan mentimun yang bisa Anda nikmati tanpa merasa bersalah.

6. Berbelanja dengan Bijak

Saat berbelanja bahan makanan, pastikan untuk memasukkan sayuran dalam daftar belanja Anda. Cobalah untuk membeli sayuran segar yang sesuai dengan musim, karena biasanya lebih terjangkau dan memiliki rasa yang lebih baik.

 

Resep Sayur-sayuran Lezat untuk Dicoba

Brokoli Panggang dengan Parmesan dan Lemon

Bahan:

1 kepala brokoli, potong menjadi floret kecil
2 sendok makan minyak zaitun
1/4 cangkir keju parmesan parut
1 sendok makan air perasan lemon
Garam dan merica secukupnya

Sumber: