5 Makanan Korea Enak Berkuah Simple dan Mudah Dibuat di Rumah

RADAR JABAR - Masakan Korea tidak hanya terkenal dengan hidangan-hidangan panggang atau tumis, tetapi juga dengan ragam hidangan berkuah yang lezat dan memuaskan.

Apakah Anda penggemar makanan berkuah atau ingin mencoba hidangan Korea yang hangat dan menggugah selera?

Berikut 5 hidangan Korea enak berkuah yang mudah untuk Anda coba buat di rumah:

1. Kimchi Jjigae

Kimchi Jjigae adalah salah satu hidangan berkuah paling populer di Korea, terutama di musim dingin.

Hidangan ini terbuat dari kimchi yang difermentasi yang dimasak bersama dengan potongan daging (biasanya babi atau tuna), tofu, sayuran seperti bawang bombay dan daun bawang, serta bumbu-bumbu seperti gochugaru (serbuk cabai Korea) dan gochujang (pasta cabai Korea).

 

BACA JUGA:5 Makanan Korea yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

 

Cara membuatnya cukup sederhana, hanya dengan merebus semua bahan dalam panci besar dan biarkan kuahnya meresap dengan cita rasa kimchi yang khas.

2. Sundubu Jjigae

Sundubu Jjigae adalah hidangan berkuah yang terbuat dari tofu lembut (sundubu) yang dimasak bersama dengan daging, seafood, atau sayuran dalam kuah pedas. Bumbu-bumbu yang biasa digunakan termasuk gochugaru, gochujang, bawang putih, dan bawang bombay.

Anda dapat menambahkan berbagai bahan tambahan sesuai selera, seperti udang, kerang, atau jamur, untuk menambah kelezatan hidangan ini.

3. Doenjang Jjigae

Doenjang Jjigae adalah hidangan berkuah yang terbuat dari doenjang (pasta kedelai fermentasi) yang dimasak bersama dengan sayuran seperti tahu, kentang, wortel, dan daun bawang. Hidangan ini memiliki rasa yang kaya dan gurih, serta aroma yang menggugah selera.

 

BACA JUGA:10 Daftar Jajanan Terenak di Dunia, Ada Siomay Diurutan Pertama

 

Sumber: