5 Ide Masakan Sehari-hari Untuk Penderita Kolesterol, Menu Sehat dan Bebas Penyakit!

1. Letakkan potongan salmon dalam loyang panggang.
2. Taburi dengan bawang putih cincang dan perasan lemon.
3. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 15-20 menit atau sampai salmon matang sempurna.
4. Sajikan dengan nasi merah dan sayuran hijau.

 

3. Sup Kubis dengan Kentang

Sup kubis adalah hidangan rendah kalori dan kolesterol yang kaya akan serat. Kubis mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Kentang memberikan kekentalan pada sup ini tanpa perlu menambahkan krim atau mentega, yang tinggi lemak jenuh.

Cara Membuat:

1. Potong kubis dan kentang menjadi potongan kecil.
2. Rebus kubis dan kentang dalam kaldu sayuran rendah lemak sampai empuk.
3. Tambahkan rempah-rempah seperti garam, merica, dan peterseli untuk rasa tambahan.
4. Sajikan dengan sepotong roti gandum utuh.

 

4. Tofu dengan Sayuran Panggang

Tofu adalah sumber protein nabati yang baik untuk penderita kolesterol tinggi. Ini rendah lemak jenuh dan mengandung fitosterol, senyawa yang dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol tubuh. Kombinasi tofu dengan sayuran panggang memberikan hidangan yang lezat dan sehat.

Cara Membuat:

1. Potong tofu menjadi potongan kecil dan marinasi dalam campuran minyak zaitun, kecap asin rendah sodium, dan bumbu favorit Anda.
2. Panggang tofu dalam oven dengan suhu 200 derajat Celsius sampai kecokelatan.
3. Panggang sayuran seperti brokoli, wortel, dan paprika dalam minyak zaitun dengan rempah-rempah hingga empuk.
4. Sajikan tofu dan sayuran dengan nasi merah atau quinoa.

 

5. Oatmeal dengan Buah-buahan Segar

Oatmeal adalah sumber serat yang baik dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat). Untuk menambahkan rasa dan nutrisi, campurkan oatmeal dengan buah-buahan segar seperti stroberi, blueberry, atau pisang. Buah-buahan ini mengandung antioksidan dan serat tambahan yang baik untuk kesehatan jantung.

Cara Membuat:

Sumber: