5 Kreasi Resep Menu Telur yang Menggugah Selera untuk Sahur

Radar Jabar - Telur merupakan salah satu bahan makanan yang serbaguna dan mudah ditemui di setiap rumah. Tak hanya kaya akan protein berkualitas tinggi, telur juga dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan bergizi.

Ketika bulan Ramadan tiba, sahur menjadi momen penting bagi umat Muslim untuk menyiapkan tubuh menghadapi puasa seharian. Menghadirkan variasi menu sahur yang menggugah selera dapat menjadi kunci untuk menjaga semangat selama ibadah.

Oleh karena itu, mari kita coba variasi menu sahur dengan memanfaatkan telur sebagai bahan utamanya.

1. Telur Dadar Gulung Isi Sayuran

Telur dadar adalah hidangan klasik yang mudah disiapkan dan disukai banyak orang. Untuk menambah nilai gizi dan kelezatan, Anda dapat membuat telur dadar gulung dengan tambahan isian sayuran seperti wortel parut, bayam, dan potongan tomat. Setelah telur dadar matang, letakkan isian sayuran di atasnya, gulung, dan potong menjadi irisan kecil. Hidangan ini tidak hanya menyehatkan tetapi juga menyajikan tampilan yang menarik.

BACA JUGA:8 Resep Sayuran Segar untuk Berbuka Puasa yang Memanjakan Lidah, Ada Gado-gado dan Tumis Kangkung

2. Telur Rebus dengan Sambal Matah

Jika Anda menyukai sensasi pedas, cobalah hidangan telur rebus disajikan dengan sambal matah. Sambal matah yang segar dan pedas akan memberikan rasa yang menyegarkan di tengah malam sahur. Anda bisa menambahkan sedikit kecap manis untuk memberikan sentuhan manis pada hidangan ini. Telur rebus dengan sambal matah juga cocok disajikan dengan nasi hangat.

3. Telur Pindang Kuah Santan

Telur pindang adalah hidangan yang kaya akan rasa gurih dan lembut. Untuk variasi sahur yang berbeda, coba tambahkan kuah santan pada telur pindang Anda. Kuah santan yang kental dengan rempah-rempah akan memberikan cita rasa yang khas dan menghangatkan tubuh di saat sahur. Hidangkan telur pindang kuah santan dengan potongan ketupat atau lontong untuk pengalaman sahur yang lebih lengkap.

4. Telur Masak Kecap Pedas

Telur masak kecap pedas adalah hidangan yang simpel namun menggugah selera. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan tambahkan kecap manis serta sedikit saus sambal untuk memberikan rasa pedas pada telur. Masak telur dalam bumbu tersebut hingga meresap dan sajikan dengan taburan bawang goreng sebagai hiasan. Hidangan ini cocok disantap dengan nasi hangat atau roti sebagai pengisi perut sahur.

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Martabak Asin Mini Lumpia, Praktis dan Bisa untuk Jadi Ide Jualan

5. Telur Ceplok Gulung Daging Asap

Untuk hidangan sahur yang lebih mengenyangkan, Anda bisa mencoba telur ceplok gulung dengan daging asap. Cara membuatnya cukup mudah, pertama-tama ceplok telur di atas wajan, kemudian tambahkan potongan daging asap di atas telur yang masih setengah matang. Gulung telur seperti omelet dan biarkan daging asap ikut terbungkus di dalamnya. Potong gulungan telur dan daging asap ini menjadi beberapa bagian sebelum disajikan.

 

Dengan berbagai kreasi menu telur untuk sahur yang menggugah selera ini, Anda dapat memberikan variasi yang menarik bagi keluarga Anda selama bulan Ramadan. Selain itu, telur juga merupakan sumber protein yang baik untuk menjaga energi selama menjalankan ibadah puasa. Selamat mencoba dan selamat berpuasa!

Sumber: