Rahasia Nikmat Manisan Pala Buatan Sendiri: Resep dan Cara Pembuatannya

Radar Jabar - Manisan pala adalah salah satu makanan ringan yang lezat dan populer di Indonesia.

Selain memiliki rasa yang unik dan khas, manisan pala juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.

Pala sendiri kaya akan nutrisi dan memiliki sifat-sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang baik untuk tubuh.

Nah, jika Anda ingin mencoba membuat manisan pala sendiri di rumah, berikut adalah resep dan cara pembuatannya yang sederhana dan mudah diikuti.

BACA JUGA:Rahasia Membuat Manisan Salak yang Lezat dan Mudah

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

1. Pala: Pastikan Anda memiliki pala yang segar dan berkualitas baik. Pilih pala yang beratnya cukup berat dan kulitnya tidak terlalu keras.

2. Gula Pasir: Gunakan gula pasir putih biasa untuk memberi rasa manis pada manisan pala.

3. Air: Air bersih dan segar akan digunakan untuk membuat sirup gula.

4. Kayu Manis (Opsional): Kayu manis dapat menambahkan aroma dan rasa yang khas pada manisan pala. Namun, bahan ini bersifat opsional dan dapat diabaikan jika tidak tersedia.

Langkah-Langkah Pembuatan:

1. Persiapan Pala:

• Bersihkan dan kupas kulit pala dengan hati-hati. Pastikan Anda menghilangkan bagian dalam yang keras dan mengambil bagian daging pala yang utuh.
• Setelah dikupas, iris pala menjadi bagian-bagian tipis atau sesuai dengan keinginan Anda. Pastikan potongan-potongan ini tidak terlalu tebal atau terlalu tipis.

2. Pembuatan Sirup Gula:

• Panaskan air dalam panci dan tambahkan gula pasir. Rasio gula pasir dan air adalah satu banding satu, tetapi Anda dapat menyesuaikan rasio ini sesuai dengan tingkat kemanisan yang diinginkan.
• Aduk campuran secara terus-menerus hingga gula benar-benar larut dalam air dan sirup terbentuk.

3. Proses Pemasakan:

• Setelah sirup terbentuk, masukkan potongan-potongan pala ke dalam panci.
• Biarkan pala mendidih dalam sirup gula dengan api sedang hingga potongan pala menjadi lunak dan empuk. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 15-20 menit tergantung pada ketebalan potongan pala.
• Jika Anda menggunakan kayu manis, tambahkan ke dalam panci pada saat yang bersamaan dengan potongan pala.

4. Pencampuran dan Penyajian:

• Setelah pala menjadi empuk dan lunak, matikan api dan biarkan manisan pala dalam panci hingga suhu ruangan.
• Setelah suhu ruangan tercapai, pindahkan manisan pala beserta sirupnya ke wadah yang bersih dan kedap udara.
• Manisan pala siap disajikan setelah didinginkan di lemari es selama beberapa jam.
• Manisan pala dapat disajikan langsung atau disimpan dalam wadah kedap udara untuk dinikmati kemudian.

BACA JUGA:Resep Manisan Kulit Semangka yang Lezat dan Sehat, Gampang Banget!

Tips Tambahan:

• Untuk memperpanjang masa simpan manisan pala, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara dan hindari paparan langsung sinar matahari.
• Anda dapat menyesuaikan rasa manisan pala dengan menambahkan rempah-rempah atau bahan tambahan lainnya seperti cengkeh atau jahe sesuai dengan selera Anda.

Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat manisan pala yang lezat dan bergizi di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Sumber: