Tips Sederhana Mencuci Sayuran Agar Tetap Segar dan Tidak Cepat Busuk

RADAR JABAR - Mencuci sayuran merupakan hal yang sangat penting ketika kita akan mengkonsumsi sayuran, baik yang akan di masak maupun tidak.

Sayuran juga merupakan bagian penting dari pola makan sehat, karena kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan.

Namun, kebersihan dan kesegaran sayuran juga sangat penting untuk mencegah penyakit dan memastikan kualitas gizi yang optimal. Mencuci sayur dengan benar adalah langkah awal yang krusial dalam mempersiapkan makanan yang sehat dan lezat.

 

Berikut adalah tips sederhana untuk mencuci sayuran agar tetap segar:

 

1. Pilihlah sayuran yang segar, Pastikan tidak ada tanda-tanda busuk atau layu. Sayuran yang segar cenderung memiliki warna yang cerah dan kulit yang kencang.

2. Gunakan wadah bersih atau mangkuk besar untuk mencuci sayuran. Pastikan wadah tersebut bersih dari kotoran atau residu deterjen yang bisa terjadi saat pencucian sebelumnya.

3. Isi wadah dengan air dingin yang cukup untuk menutupi semua sayuran. Rendam sayuran dalam air selama beberapa menit. Air dingin akan membantu menghilangkan kotoran, pestisida, dan bakteri yang menempel pada permukaan sayuran.

4. Setelah direndam, gosoklah setiap bagian sayuran dengan lembut menggunakan tangan atau sikat sayur. Pastikan untuk membersihkan semua bagian, termasuk daun, batang, dan kulit yang mudah terkontaminasi.

 

BACA JUGA:7 Tips dan Trik Agar Makanan Tidak Cepat Membusuk Saat Disimpan di Dalam Kulkas

 

5. Setelah dicuci dengan lembut, bilaslah sayuran dengan air bersih untuk menghilangkan sisa-sisa kotoran, pestisida, atau residu sabun. Pastikan airnya mengalir agar mencuci lebih efektif.

6. Setelah dicuci, keringkan sayuran dengan lembut menggunakan kain bersih atau alat pengering sayuran. Hindari menggosok terlalu keras agar tidak merusak tekstur atau kelembapan sayuran.

Sumber: