5 Ide Kue Khas Lebaran yang Paling Populer, Intip Resepnya

Kue putri salju memiliki tekstur yang lembut di dalam dan dilapisi dengan gula halus di luar sehingga menyerupai salju yang menempel di permukaan kue.

Bahan-bahan:

• 200 gram margarin
• 50 gram gula halus
• 250 gram tepung terigu
• 100 gram maizena
• Gula halus untuk taburan

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan tepung terigu dan maizena, aduk hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil.
4. Susun di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius hingga matang.
6. Setelah dingin, gulingkan kue di atas gula halus hingga rata.

 

BACA JUGA:Resep Anti Gagal dan Cara Membuat Kue Nastar Super Enak dan Lembut!

 

4. Kue Lapis Legit

Kue lapis legit adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan yang sederhana namun memiliki rasa yang kaya dan lembut di lidah.

Bahan-bahan:

• 500 gram mentega
• 400 gram gula pasir
• 12 butir kuning telur
• 8 butir putih telur
• 150 gram tepung terigu
• 50 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh vanili bubuk

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.
3. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanili bubuk, aduk hingga tercampur rata.
4. Kocok putih telur hingga mengembang, lalu masukkan ke dalam adonan sambil diaduk perlahan.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
6. Tuang adonan secukupnya, ratakan, lalu panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius hingga matang. Ulangi proses ini hingga adonan habis dan menjadi lapisan yang tebal.

5. Kue Sagu Keju

Kue sagu keju memiliki tekstur yang renyah dengan cita rasa keju yang gurih. Kue ini sangat cocok untuk dinikmati bersama secangkir teh di pagi atau sore hari.

Bahan-bahan:

• 250 gram margarin
• 100 gram gula halus
• 200 gram tepung sagu
• 200 gram tepung terigu
• 100 gram keju cheddar parut
• 1/2 sendok teh vanili bubuk

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan tepung sagu, tepung terigu, keju cheddar parut, dan vanili bubuk, aduk hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
3. Bentuk adonan sesuai selera, misalnya menjadi bulatan kecil-kecil.
4. Susun di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius hingga matang dan keemasan.

Dengan mengikuti resep-resep di atas, Anda bisa menciptakan aneka kue khas Lebaran yang lezat dan menggugah selera untuk disajikan kepada keluarga dan tamu yang datang berkunjung di hari Lebaran. Selamat mencoba dan selamat merayakan Hari Raya Idul Fitri!