Resep Termudah Cara Membuat Kepiting Saos Asam Manis

RADAR JABAR - Kepiting saos asam manis adalah hidangan yang menggoda selera dengan perpaduan rasa gurih, manis, asam, dan pedas yang menyatu sempurna.

Kombinasi saus asam manis memberikan keunikan pada hidangan ini, membuatnya menjadi favorit di meja makan banyak orang.

 

Berikut adalah resep dan cara membuat kepiting saos asam manis yang lezat dan mudah:

 

Bahan-Bahan:

1. Kepiting:

• 2 ekor kepiting, cuci bersih dan potong menjadi bagian-bagian kecil

2. Bahan untuk Marinasi:

• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

 

BACA JUGA: Lezatnya Batagor Bandung, Hidangan Lezat yang Tak Boleh Dilewatkan, Ini Resepnya

 

3. Bahan untuk Saos Asam Manis:

• 3 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus cabai manis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan gula merah, serut halus
• 2 sendok makan cuka apel
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dalam sedikit air

4. Bahan Tambahan:

• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng kepiting
• Bawang putih dan jahe, cincang halus untuk menumis

 

Cara Membuat:

1. Marinasi Kepiting:

• Campurkan kecap manis, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk.
• Marinasi potongan kepiting dengan campuran tersebut selama 15-30 menit.

2. Goreng Kepiting:

• Panaskan minyak goreng dalam wajan.
• Goreng potongan kepiting hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sumber: