Nikmatnya Hidangan Dikala Cuaca Dingin, Wedang Ronde yang Mudah Dibuat di Rumah

RADAR JABAR - Indonesia, negara kepulauan yang kaya akan keberagaman budaya, seni, dan kuliner.

Salah satu warisan kuliner yang sangat dicintai adalah wedang ronde.minuman hangat khas Indonesia yang sering disajikan saat cuaca dingin atau di momen-momen spesial.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lebih dalam tentang resep wedang ronde, nikmatnya rasa yang khas, dan bagaimana minuman tradisional ini menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia.

Asal Usul dan Makna wedang ronde

Wedang ronde berasal dari kata "wedang," yang berarti minuman hangat atau teh dalam bahasa Jawa, dan "ronde," yang merujuk pada bola kecil. Minuman ini memiliki sejarah panjang dan menjadi bagian dari tradisi Jawa yang kaya.

Wedang ronde tidak hanya sekadar minuman, tetapi juga memiliki makna mendalam dalam budaya Jawa. Ia sering dihidangkan dalam berbagai upacara adat, perayaan, atau sebagai ungkapan kegembiraan dalam keluarga.

 

BACA JUGA: Renyah dalam Sekali Gigitan, Inilah Resep Lumpia Isi Tahu yang Enak

 

Bahan Utama Wedang Ronde

1. Ketan: Bahan utama pembuat wedang ronde adalah ketan atau beras klepon yang dibentuk menjadi bola kecil. Ketan memberikan tekstur kenyal dan lembut pada setiap gigitan.

2. Isi Kelapa Parut: Kelapa parut yang segar dan lembut menjadi tambahan yang penting. Rasanya yang manis memberikan kontrast yang sempurna dengan ketan yang biasanya tidak berasa.

3. Jahe dan Daun Pandan: Jahe dan daun pandan memberikan aroma harum dan rasa yang unik pada kuah wedang ronde. Keduanya juga terkenal memiliki sifat penyembuhan dan memberikan sensasi hangat yang menyenangkan.

4. Gula Merah: Gula merah digunakan untuk membuat kuah yang manis dan kental. Selain memberikan rasa manis, gula merah juga memberikan warna dan kekhasan pada wedang ronde.

5. Air dan Santan: Air dan santan digunakan untuk membuat kuah yang lezat dan kaya. Santan memberikan kelembutan pada kuah dan menyeimbangkan rasa manis.

Cara Membuat Wedang Ronde

1. Siapkan Bahan: Siapkan ketan yang telah direbus dan dibentuk menjadi bola kecil. Persiapkan juga kelapa parut, jahe, daun pandan, gula merah, air, dan santan.

2. • 1
   • 2
   • »

   Sumber: