5 Hidangan yang Cocok untuk Imlek, Kreasikan Makanan Imlek Kamu!
Ilustrasi Yee Sang (Yusheng) - Salad Ikan Segar--istimewa
Radar Jabar - Imlek, atau Tahun Baru Cina, adalah salah satu perayaan terbesar dalam kalender Tionghoa. Selama masa ini, keluarga dan teman-teman berkumpul untuk merayakan dengan menyantap hidangan lezat.
Makanan memainkan peran penting dalam perayaan ini, dengan hidangan-hidangan khusus yang disiapkan untuk membawa keberuntungan dan kesuksesan di tahun yang baru.
Berikut adalah lima hidangan yang cocok untuk merayakan Imlek:
-
Yee Sang (Yusheng) - Salad Ikan Segar:
-
Yee Sang, atau dikenal juga sebagai Yusheng, adalah hidangan salad yang terdiri dari berbagai bahan segar seperti ikan salmon, sayuran, dan bumbu khusus.
-
Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga penuh simbolisme. Tradisinya, semua bahan dicampur bersama-sama di atas meja oleh semua anggota keluarga sebagai simbol kerjasama dan keberuntungan.
- BACA JUGA:9 Makanan Tinggi Protein dan Rendah Kalori untuk Program Diet
-
Nian Gao - Kue Ketan Manis:
-
Nian Gao, atau kue ketan manis, adalah hidangan yang sangat populer selama perayaan Imlek. Kue ini melambangkan kemajuan, ketinggian, dan pertumbuhan dalam hidup.
-
Biasanya dipotong menjadi potongan-potongan dan kemudian digoreng atau dikukus. Nian Gao juga sering dihidangkan dengan saus gula cair atau digunakan sebagai bahan dalam berbagai hidangan manis.
-
Jiaozi - Pangsit:
-
Pangsit atau jiaozi adalah hidangan yang populer selama perayaan Imlek. Makanan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan campuran daging cincang, sayuran, dan rempah-rempah.
-
Bentuk bulat atau setengah bulat pangsit melambangkan kesejahteraan dan kemakmuran. Makan pangsit bersama keluarga pada malam Tahun Baru juga dianggap membawa keberuntungan.
-
Poon Choi - Hidangan Lapis Tiongkok:
-
Poon Choi adalah hidangan yang berasal dari Hong Kong dan menjadi semakin populer selama perayaan Imlek.
-
Sumber:
- Share:
