Lezatnya Resep dan Cara Membuat Lapis Legit Coklat

RADAR JABAR - Lapis Legit Coklat menjadi pilihan yang sempurna bagi pecinta kue yang menginginkan kombinasi harmonis antara kelembutan lapisan-lapisannya dan cita rasa coklat yang memikat.

Meskipun terkesan rumit, resep berikut ini memberikan panduan yang sederhana untuk menciptakan kue lapis legit coklat lezat di rumah.

Bahan-bahan:

1. 500 gram mentega tawar
2. 300 gram gula pasir
3. 12 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
4. 200 gram tepung terigu serba guna
5. 50 gram coklat bubuk, pilih yang berkualitas
6. 1 sendok teh pasta vanila
7. 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
8. 1/4 sendok teh garam
9. Almond panggang untuk hiasan (opsional)

 

BACA JUGA: Pisang Cokelat Lumer, Ide Camilan Dikala Gabut, Wajib Dicoba di Rumah!

 

Langkah-langkah:

1. Persiapkan Bahan dan Oven

• Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius.
• Olesi loyang dengan mentega dan lapisi dasarnya dengan kertas roti.

2. Kocok Mentega dan Gula

• Kocok mentega tawar bersama gula pasir hingga lembut dan berwarna cerah.

3. Tambahkan Telur

• Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.

4. Tambahkan Tepung dan Bumbu

• Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, kayu manis bubuk, dan garam. Ayak dan masukkan ke dalam adonan bergantian dengan putih telur yang telah dikocok kaku.

5. Masukkan Aromatik

• Tambahkan pasta vanila, aduk rata hingga tercampur sempurna.

6. Bentuk Lapisan

• Ambil sebagian adonan dan ratakan di dasar loyang. Panggang dalam oven selama 15-20 menit atau hingga setengah matang.

7. Ulangi Proses

• Lakukan proses ini bergantian hingga adonan habis dan membentuk lapisan yang terasa lembut.

8. Oven hingga Matang

• Panggang kue dalam oven selama 40-50 menit atau hingga matang. Gunakan tes tusuk untuk memastikan kematangan kue.

9. Dinginkan dan Hiasi (Opsional)

• Dinginkan kue sebelum memotongnya.
• Hias permukaan kue dengan irisan almond panggang jika diinginkan.

10. Sajikan

• Lapis Legit Coklat siap dinikmati bersama keluarga atau dijadikan hadiah spesial untuk orang terkasih.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat Lapis Legit Coklat yang lezat dan memuaskan. Selamat mencoba!

Sumber: