Perluas Jangkauan, Almaz Hadir di Cigugur Cimahi dengan Konsep Kuliner Halal

RADAR JABAR – Di tengah maraknya ajakan boikot terhadap sejumlah brand global, hadir sebuah nama baru di dunia kuliner halal Indonesia: Almaz. Lebih dari sekadar gerai ayam goreng, Almaz mengusung misi sosial yang kuat, menyasar konsumen yang peduli terhadap nilai-nilai kemanusiaan, sekaligus memberi harapan baru bagi para pekerja terdampak.

“Kami ingin lebih dekat dengan warga, bukan hanya secara lokasi, tapi juga secara nilai,” ujar Bram Dwi Raditya, Direktur Operasional Abuya Group sekaligus Co-Founder Almaz, saat ditemui pada Sabtu (31/5/2025).

Kehadiran Almaz tak lepas dari konteks sosial dan politik global yang belakangan ini memengaruhi pilihan konsumen di Indonesia. Meningkatnya kepedulian terhadap isu Palestina membuat banyak masyarakat mulai menghindari produk dari sejumlah brand global seperti McDonald’s dan KFC. Di sinilah Almaz hadir sebagai alternatif lokal yang mengedepankan cita rasa, nilai halal, dan keberpihakan pada kemanusiaan.

Namun Almaz bukan sekadar "pengganti" dari merek-merek besar tersebut. Ia menawarkan pendekatan yang lebih inklusif dan berdampak sosial nyata. Salah satu bukti nyatanya adalah kebijakan perekrutan tenaga kerja.

“Sekitar 80% karyawan kami adalah eks pegawai brand-brand besar yang terkena dampak penurunan penjualan,” ungkap Bram. Menyadari bahwa boikot dan perubahan selera konsumen berdampak langsung pada pekerja di sektor F&B, Almaz membuka pintu bagi mereka yang kehilangan pekerjaan untuk mendapatkan kesempatan baru.

Langkah ini tidak hanya membantu mengurangi pengangguran, tetapi juga memperkuat operasional Almaz dengan tenaga kerja yang sudah berpengalaman di industri.

Mengandalkan resep khas dengan sentuhan lokal, Almaz menyajikan ayam goreng dan berbagai hidangan cepat saji halal yang terjangkau namun tetap berkualitas. Dengan suasana yang ramah keluarga dan pelayanan yang cepat, Almaz mulai menarik perhatian masyarakat sebagai brand kuliner yang relevan secara sosial dan memuaskan secara rasa.

Dalam waktu dekat, Almaz berencana memperluas jangkauan gerainya ke berbagai kota besar di Indonesia, dengan tetap membawa misi sosial dan nilai-nilai keberpihakan sebagai identitas utama.

Sumber: