Cara Praktis Membuat Chili Oil di Rumah, Rasa Seenak Restoran!

7. Tambahkan Minyak Wijen

Minyak wijen akan memberikan sentuhan akhir pada chili oil ini. Setelah semua bahan tercampur, masukkan minyak wijen dan aduk kembali hingga rata. Minyak wijen memberikan aroma kacang yang khas dan memperkaya rasa chili oil.

8. Dinginkan dan Simpan

Setelah semua bahan tercampur sempurna, matikan api dan biarkan chili oil mendingin. Setelah dingin, tuangkan chili oil ke dalam wadah kaca yang bersih dan kedap udara. Kamu bisa menyimpannya di suhu ruangan atau di dalam kulkas agar lebih awet.

Tips Tambahan

• Gunakan minyak dengan rasa netral seperti minyak sayur atau kanola agar rasa cabai dan bahan lainnya lebih terasa.
• Sesuaikan tingkat kepedasan dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai sesuai selera.
• Tambahkan bumbu lain seperti daun salam atau jahe untuk variasi rasa.

 

Sumber: