5 Ide Kreasi Masakan untuk Sehari-hari yang Bisa Dicoba di Rumah

RADAR JABAR - Memasak adalah salah satu aktivitas yang tak hanya memberikan kepuasan bagi diri sendiri, tetapi juga bagi orang-orang terdekat yang menikmati hasilnya.

Namun, terkadang ide untuk masak sehari-hari bisa terasa monoton atau terbatas. ide kreasi ini juga mudah disiapkan, juga bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan di pasar atau supermarket. 

 

Berikut ini adalah 5 ide kreasi masakan untuk sehari-hari yang dapat memberikan variasi dan kelezatan pada menu harian Anda:

 

1. Nasi Goreng Tempe Pedas

Nasi goreng adalah salah satu hidangan yang paling populer di Indonesia. Variasinya yang tak terbatas membuatnya mudah untuk dikreasikan sesuai dengan selera dan bahan yang ada. Salah satu versi yang bisa Anda coba adalah Nasi Goreng Tempe Pedas.

Bahan-bahan:

• Nasi putih (sisa semalam lebih baik)
• Tempe, potong dadu kecil
• Bawang merah dan bawang putih, cincang halus
• Cabe rawit merah, iris tipis (sesuai selera pedas)
• Kecap manis dan kecap asin
• Garam dan merica
• Minyak goreng
• Telur (opsional)

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tempe yang sudah dipotong dadu, goreng hingga agak kering dan berubah warna keemasan.
3. Tambahkan irisan cabe rawit, aduk hingga rata.
4. Masukkan nasi putih, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica sesuai selera. Aduk hingga semua bumbu meresap ke nasi.
6. Sebagai tambahan, Anda bisa memasukkan telur yang telah dikocok dan diorak-arik terlebih dahulu.
7. Sajikan nasi goreng dengan taburan bawang goreng atau kerupuk sebagai pelengkap.

 

BACA JUGA: Bukan Hanya Mie Aceh Aja, Ini 5 Makanan yang Paling Populer di Aceh yang Wajib Kamu Coba

 

2. Tumis Kangkung Bawang Putih dengan Tofu

Tumis kangkung adalah pilihan sayuran yang mudah dan cepat dibuat. Untuk memberikan variasi, Anda bisa menambahkan tofu (tahu) sebagai sumber protein, sehingga hidangan ini bisa menjadi menu utama yang sehat.

Bahan-bahan:

• Kangkung, petik daunnya
• Tofu (tahu sutra), potong dadu
• Bawang putih, cincang halus
• Cabe merah besar, iris serong
• Saus tiram
• Garam dan gula pasir
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tofu yang telah dipotong dadu, goreng hingga bagian luar sedikit kecokelatan.
3. Tambahkan irisan cabe merah, lalu masukkan kangkung.
4. Tambahkan saus tiram, garam, dan gula pasir. Aduk hingga kangkung layu dan bumbu meresap.
5. Sajikan tumis kangkung dengan nasi putih hangat.

3. Sup Ayam Sayuran

Sup ayam dengan sayuran adalah hidangan klasik yang menyehatkan dan cocok untuk semua usia. Kreasi ini tidak hanya lezat tetapi juga mengandung gizi yang lengkap dari berbagai bahan sayuran.

Bahan-bahan:

• Ayam potong (bagian dada atau paha)
• Wortel, potong bulat
• Kentang, potong dadu
• Buncis, potong-potong
• Daun bawang, iris halus
• Bawang bombay, cincang
• Bawang putih, cincang halus
• Garam, merica, dan kaldu bubuk
• Air secukupnya
• Minyak goreng

Sumber: