5 Ide Kreasi Masakan untuk Sehari-hari yang Bisa Dicoba di Rumah

Cara Membuat:

1. Rebus potongan ayam hingga matang dan empuk, angkat dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan potongan wortel, kentang, dan buncis, tumis sebentar.
4. Tuangkan air secukupnya, masukkan potongan ayam yang telah direbus.
5. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera. Masak hingga sayuran matang.
6. Terakhir, tambahkan daun bawang sebelum diangkat.
7. Sajikan sup ayam sayuran ini dengan nasi atau sebagai pendamping hidangan lainnya.

 

BACA JUGA: Belum Afdol Kalo Belum Nyobain 7 Minuman Legendaris dan Khas Yogyakarta Ini, Apa Aja Sih?

 

4. Omelet Sayuran dengan Keju

Omelet adalah menu sarapan yang cepat dan praktis. Untuk menambah nilai gizi, Anda bisa menambahkan berbagai jenis sayuran dan keju pada omelet ini.

Bahan-bahan:

• Telur ayam
• Bayam, cincang kasar
• Paprika merah, potong dadu kecil
• Bawang bombay, cincang halus
• Keju parut (cheddar atau mozzarella)
• Garam dan merica
• Minyak atau mentega untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
2. Masukkan bayam, paprika, dan bawang bombay yang sudah dicincang, aduk rata.
3. Panaskan minyak atau mentega di wajan, tuangkan adonan telur.
4. Masak dengan api kecil hingga bagian bawah matang dan bagian atas mulai mengeras.
5. Taburkan keju parut di atasnya, lipat omelet menjadi dua.
6. Masak sebentar hingga keju meleleh dan omelet matang sempurna.
7. Sajikan omelet sayuran dengan keju ini sebagai menu sarapan yang sehat dan lezat.

5. Pepes Ikan Bumbu Kuning

Pepes ikan adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan aroma rempah yang kuat dan rasa yang lezat. Dengan bumbu kuning, hidangan ini menjadi lebih gurih dan kaya rasa.

Bahan-bahan:

• Ikan segar (ikan nila, kembung, atau patin)
• Bumbu kuning: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar (haluskan semua)
• Daun kemangi
• Cabe rawit utuh (opsional)
• Daun pisang untuk membungkus
• Garam, gula, dan penyedap rasa

Cara Membuat:

1. Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan sedikit perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
2. Balur ikan dengan bumbu kuning yang sudah dihaluskan hingga merata.
3. Tambahkan daun kemangi dan cabe rawit utuh di atas ikan.
4. Bungkus ikan dengan daun pisang, sematkan dengan tusuk gigi.
5. Kukus pepes ikan ini selama 20-30 menit hingga matang dan bumbu meresap.
6. Setelah dikukus, Anda bisa membakarnya sebentar di atas arang atau panggangan untuk menambah aroma dan rasa.
7. Sajikan pepes ikan bumbu kuning dengan nasi putih dan sambal sebagai pelengkap.

 

BACA JUGA: 10 Rekomendasi Makanan Khas Palembang yang Paling Populer dan Wajib Dicoba

 

Kesimpulan

Dengan lima ide kreasi masakan di atas, Anda bisa menyajikan menu harian yang bervariasi, lezat, dan sehat. Dengan sedikit kreativitas, memasak bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan memuaskan bagi diri sendiri dan keluarga. Selamat mencoba!

Sumber: