7 Manfaat Konsumsi Waluh Kukus secara Rutin, Baik untuk Jantung dan Kesehatan Kulit

RADAR JABAR – Waluh kukus, atau labu kuning, adalah salah satu sayuran yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.

Waluh kukus telah lama dikenal sebagai makanan yang dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan jika dikonsumsi secara rutin.

9 Manfaat Konsumsi Waluh Kukus Secara Rutin:

1. Sumber Nutrisi yang Melimpah

Waluh kukus mengandung berbagai vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Di dalam setiap porsi waluh kukus, terdapat vitamin A, C, K, kalium, serat, dan banyak lagi.

Nutrisi ini berperan penting dalam menjaga kesehatan mata, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mendukung kesehatan tulang serta gigi.

Vitamin A dalam waluh sangat baik untuk penglihatan, sementara vitamin C berperan sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas.

BACA JUGA:5 Daftar Sayuran yang Dapat Membantu Meningkatkan Kadar Darah

2. Mengontrol Gula Darah

Konsumsi waluh kukus secara rutin dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Senyawa seperti trigonelin dan asam nikotinat yang terdapat dalam waluh dipercaya dapat mengurangi kebutuhan insulin, terutama bagi penderita diabetes.

Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan, konsumsi waluh kukus dapat menjadi bagian dari diet yang sehat untuk mengelola gula darah.

3. Sumber Karbohidrat yang Baik

Waluh kukus bisa menjadi alternatif sumber karbohidrat yang baik, terutama bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi nasi atau roti.

Waluh memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan sumber karbohidrat lain, sehingga lebih aman bagi penderita diabetes. Namun, penting untuk tetap memperhatikan porsi konsumsi agar tidak berlebihan.

4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Vitamin C, vitamin E, zat besi, dan folat dalam waluh kukus semuanya berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Mengonsumsi waluh kukus dapat membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit dengan lebih efektif.

BACA JUGA:9 Makanan yang Harus Dihindari untuk Penderita Asam Lambung, Kamu Sudah Tau?

Beta-karoten dalam waluh juga membantu memperkuat kekebalan tubuh dengan meningkatkan produksi sel darah putih yang berfungsi melawan patogen.

5. Menurunkan Tekanan Darah

Waluh kukus mengandung kalium yang tinggi, yang membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Kalium berfungsi sebagai vasodilator, yang membantu melebarkan pembuluh darah dan mengurangi tekanan pada dinding arteri.

Sumber: