Resep Steak Salmon, Sensasi Makan Malam yang Tak Terlupakan

Biarkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap terlebih dahulu sebelum di panggang.

2. Memanggang Salmon

Panaskan wajan atau grill pan di atas api sedang. Letakkan salmon di wajan dan masak selama 4-5 menit per sisi, atau sampai bagian luar menjadi sedikit garing dan bagian dalam masih sedikit lembab.

Penting untuk tidak terlalu sering membalik salmon agar teksturnya tetap sempurna.

3. Membuat Saus

Setelah salmon selesai dimasak, angkat dan letakkan di piring. Gunakan wajan yang sama, tambahkan mentega dan bawang putih cincang.

Masak hingga bawang putih beraroma, kemudian tambahkan air lemon dan aduk rata. Biarkan saus mendidih selama beberapa detik.

4. Penyajian

Tuangkan saus di atas steak salmon, taburkan peterseli cincang jika menggunakan. Sajikan hangat dengan pilihan sayuran atau karbohidrat sesuai selera, seperti kentang panggang atau salad segar.

BACA JUGA:Resep Mudah Membuat Crème Brûlée yang Lezat di Rumah

Tips Memasak Salmon

1. Kualitas Salmon

Pilih salmon segar atau beku berkualitas tinggi. Jika memilih salmon beku, pastikan telah didefrost dengan sempurna sebelum dimasak.

2. Kontrol Panas

Pastikan wajan Anda cukup panas sebelum meletakkan salmon. Ini penting untuk mendapatkan lapisan luar yang garing.

3. Jangan Terlalu Matang

Sumber: