Resep Ikan Pesmol, Hidangan Khas Sunda yang Cocok Disantap Bareng Keluarga

Tuangkan Santan:

• Setelah ikan tercampur rata dengan bumbu, tuangkan santan ke dalam wajan. Biarkan mendidih sambil sesekali diaduk.

Tambahkan Tomat dan Asam Kandis:

• Masukkan potongan tomat dan asam kandis ke dalam wajan. Lanjutkan memasak hingga ikan matang dan bumbu meresap.

Cek dan Koreksi Rasa:

• Cek rasa, tambahkan garam jika diperlukan. Aduk rata dan biarkan sebentar agar bumbu meresap sempurna.

Sajikan:

• Angkat ikan pesmol dan sajikan dalam piring. Hidangkan selagi hangat bersama nasi putih.

Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat menikmati hidangan ikan pesmol yang lezat dengan sentuhan khas Sunda. Rasakan paduan rasa gurih santan, pedas dari rempah-rempah, dan segarnya aroma daun-daun yang melengkapi cita rasa ikan. Selamat mencoba dan nikmati sajian autentik Indonesia di meja makan Anda!

Sumber: