Resep Nugget Kentang, Camilan Gurih yang Cocok Untuk Bekal Anak

2. Haluskan Kentang

Setelah kentang matang, tiriskan dan haluskan kentang tersebut hingga tidak ada gumpalan yang tersisa.

3. Tambahkan Bumbu

Dalam wadah berisi kentang halus, tambahkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan tepung terigu. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

4. Bentuk Nugget

Ambil adonan kentang, bentuk sesuai selera, bisa persegi panjang atau bentuk lain yang Anda sukai. Pastikan ketebalan nugget tidak terlalu tipis agar tidak mudah pecah saat digoreng.

5. Celupkan ke Telur dan Tepung Roti

Siapkan dua wadah terpisah, satu untuk telur kocok dan satu lagi untuk tepung roti. Celupkan nugget ke dalam telur, lalu gulingkan pada tepung roti hingga seluruh permukaannya terlapisi dengan rata.

6. Penggorengan

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng nugget hingga berwarna keemasan. Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan nugget agar tidak menyerap terlalu banyak minyak.

7. Sajikan

Tiriskan nugget dari minyak dan sajikan selagi hangat. Nugget kentang ini cocok disajikan dengan saus tomat atau saus sambal untuk menambah kelezatan.

Tips dan Trik

1. Pastikan kentang benar-benar lunak saat direbus agar mudah dihaluskan.

2. Jika ingin rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan bawang putih bubuk atau bumbu lain sesuai selera.

3. Untuk variasi, Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel parut atau daun bawang cincang ke dalam adonan nugget.

Sumber: