Cara Membuat Acar Mentimun di Rumah dengan Bahan Sederhana, Mudah dan Lezat

RADAR JABAR - Acar mentimun adalah hidangan yang menyegarkan dan sangat cocok sebagai pelengkap untuk hidangan berat atau sebagai camilan ringan.

Dengan rasa yang sedikit pedas, manis, dan asam, acar mentimun dapat membangkitkan selera makan. Di sini, kita akan menjelaskan cara membuat acar mentimun yang mudah dan lezat di rumah.

 

Bahan-Bahan:

Sebelum memulai proses pembuatan acar mentimun, pastikan untuk menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang akan Anda butuhkan:

• Mentimun (4 buah): Pilih mentimun yang segar dan renyah untuk hasil yang terbaik.

• Garam (1 1/2 sendok teh): Garam akan membantu mengekstrak kelembapan dari mentimun dan memberikan rasa gurih pada acar.

• Gula (2 sendok makan): Gula memberikan sentuhan manis yang seimbang pada acar mentimun.

• Cuka Putih (1/2 cangkir): Cuka memberikan rasa asam yang menyegarkan pada acar.

• Bawang Merah (1 buah): Bawang merah memberikan rasa pedas dan warna yang menarik pada acar.

• Cabe Merah Keriting (1 buah): Cabe merah keriting memberikan tingkat kepedasan yang lembut. Sesuaikan jumlah sesuai selera.

• Daun Ketumbar Segar (secukupnya): Daun ketumbar memberikan aroma segar yang khas pada acar.

• Air Matang (1/4 cangkir): Air digunakan untuk mencampurkan bahan-bahan pembuat larutan cuka.

 

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Acar Bawang Putih Dirumah

 

Langkah-Langkah:

Mari kita mulai proses pembuatan acar mentimun yang segar dan lezat:

 

Langkah 1: Persiapkan Bahan-Bahan

Cuci bersih mentimun, bawang merah, cabe merah keriting, dan daun ketumbar. Pastikan semua bahan dalam kondisi segar dan siap digunakan.

 

Langkah 2: Iris dan Potong Mentimun

Potong ujung mentimun dan iris tipis-tipis menggunakan pisau atau alat pengiris. Anda bisa memilih untuk mengupas mentimun atau membiarkan dengan kulitnya, tergantung selera. Tempatkan irisan mentimun dalam mangkuk besar.

 

Langkah 3: Taburkan Garam dan Gula pada Mentimun

Sumber: