7 Kuliner Italia yang Menggugah Selera dengan Rasa Menggoda Lidah!

Radar Jabar - Italia, tanah yang terkenal dengan keindahan seni, sejarah, dan tentu saja, kuliner yang lezat. Makanan khas Italia tidak hanya menyajikan kenikmatan bagi lidah, tetapi juga menceritakan kisah panjang tradisi dan kekayaan bahan Makanan yang dimiliki negeri ini.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa makanan khas Italia yang sudah menjadi favorit di seluruh dunia.

1. Pasta: Sajian Klasik yang Tidak Pernah Salah

Pasta menjadi lambang dari masakan Italia yang terkenal di seluruh dunia. Dengan berbagai bentuk dan ukuran, pasta disajikan dengan berbagai saus yang khas.

Beberapa contoh saus populer meliputi bolognese, marinara, atau pesto. Hidangan ini menciptakan harmoni antara tekstur pasta yang kenyal dan cita rasa saus yang kaya rempah.

2. Gelato: Es Krim yang Membawa Kelezatan Tradisional

Gelato adalah es krim khas Italia yang mendunia. Dibuat dengan susu, gula, dan bahan alami lainnya, gelato memiliki tekstur yang lebih lembut dan intensitas rasa yang tinggi.

Pilihan rasa yang beragam, seperti pistachio, tiramisu, atau buah-buahan segar, membuat gelato selalu menjadi pilihan yang menyegarkan, terutama di musim panas.

3. Risotto: Kelezatan Nasi yang Meresap Hingga Hati

Risotto merupakan hidangan nasi yang diolah dengan cinta dan perhatian khusus. Nasi yang digunakan adalah varietas Arborio yang memberikan tekstur kenyal pada setiap gigitan. Risotto dapat disajikan dengan berbagai bahan, mulai dari daging sapi, ayam, hingga sayuran atau kacang polong.

Proses memasak yang lambat dan perlahan membuat risotto menjadi hidangan yang melekat dalam kenangan kuliner Italia.

 

BACA JUGA:5 Pilihan Kuliner Turki yang Rendah Kalori untuk Diet Sehat

 

4. Tiramisu: Kelembutan Dessert dengan Kelezatan yang Mendalam

Tiramisu, yang artinya "angkat aku," adalah dessert yang memukau banyak lidah di seluruh dunia. Kue kenyal ini terbuat dari lapisan kue ladyfinger yang dicelupkan dalam kopi, kemudian ditutupi dengan campuran krim keju manis yang memanjakan setiap gigitan. Tiramisu adalah puncak dari seni pembuatan kue Italia yang lembut dan lezat.

5. Osso Buco: Kelezatan Daging Sapi yang Menggoda Selera

Osso Buco adalah hidangan daging sapi muda yang disajikan dengan saus tomat kaya dan bumbu khas Italia.

Potongan daging sapi yang digunakan adalah bagian tulang yang berisi sumsum, memberikan cita rasa dan kelezatan yang istimewa.

Sumber: