10 Kuliner Khas Jogja dengan Petualangan Cita Rasa yang Tidak Terlupakan

Radar Jabar - Daerah Istimewa Yogyakarta, sering disebut sebagai Jogja, bukan hanya dikenal sebagai pusat kebudayaan dan sejarah, tetapi juga sebagai surga kuliner yang menggoda selera.

Kota ini tidak hanya menyajikan pemandangan budaya yang kaya, tetapi juga menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Dalam artikel ini, kita akan memandu Anda melalui petualangan kuliner di Jogja, merinci beberapa kuliner khas yang wajib dicoba untuk menggugah lidah dan menjelajahi kekayaan cita rasa yang unik.

1.Gudeg: Simfoni Manis Nangka Muda

Gudeg adalah makanan tradisional Jogja yang tak boleh dilewatkan. Terbuat dari nangka muda, Gudeg diolah dengan kuah manis beraroma gula merah yang khas.

Keunikan Gudeg terletak pada beragam pilihan sajian, mulai dari sambal krecek, telur, tahu, tempe bacem, hingga ayam opor. Gudeg bukan sekadar makanan, tetapi merupakan simbol kehangatan dan keramahan Jogja yang menggoda selera.

2.Sate Klatak: Sate Kambing dengan Sentuhan Unik

Sate Klatak adalah sajian yang mendefinisikan keberanian eksperimen kuliner. Dibuat dari daging kambing muda, sate ini mencuri perhatian dengan penggunaan besi jeruji sepeda yang membentuk jaringan sate. Tujuannya? Agar daging kambing matang lebih cepat dan rasa yang lebih terasa.

Inilah keunikan Sate Klatak, menyajikan cita rasa yang autentik dengan sentuhan kreativitas yang luar biasa.

3.Bakpia Pathok: Oleh-Oleh Klasik yang Mendunia

Bakpia Pathok adalah oleh-oleh khas Jogja yang telah melintasi batas lokal dan mendunia. Kudapan ini terbuat dari adonan tepung dengan isian kumbu, campuran kacang hijau dan gula.

Rasanya yang manis dengan rasa kacang hijau yang khas menjadikan Bakpia Pathok sebagai teman setia para pelancong yang ingin membawa sedikit kelezatan Jogja pulang ke rumah.

4.Tiwul: Tradisi Bercita Rasa Tinggi

Tiwul, makanan khas Jogja yang tidak hanya lezat tetapi juga menceritakan tradisi setiap suku di daerah ini. Terbuat dari bawang tahu yang diisi dengan kacang hijau, gula, dan rempah, Tiwul bisa disajikan hangat atau dikemas dengan kulit.

Ini bukan sekadar hidangan, tetapi pula representasi dari kisah warisan kuliner yang tak ternilai di Jogja.

 

BACA JUGA: 5 Dessert Jepang yang Populer dengan Rasa yang Ciamik dan Menggoyang Lidah!

 

5.Gudeg Yu Djum: Legenda Manis Tanpa Kuah

Sumber: