5 Makanan Asli Sunda yang Wajib Dicoba, Salah Satunya Seblak

Radar Jabar - Indonesia adalah negeri yang kaya akan keanekaragaman budaya, termasuk keberagaman kuliner yang tiada duanya.

Salah satu warisan kuliner yang tak bisa dilewatkan adalah makanan khas Sunda, sebuah daerah di pulau Jawa yang terkenal dengan keindahan alamnya dan kekayaan kuliner tradisionalnya.

Di antara berbagai hidangan lezat, ada lima makanan khas Sunda yang patut Anda coba, dan salah satunya adalah Seblak.

1. Seblak: Sensasi Pedas Gurih yang Menggoda Selera

Seblak merupakan salah satu makanan yang memiliki daya tarik tersendiri di dunia kuliner Sunda. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedas gurih yang melekat pada setiap gigitannya.

Seblak biasanya terbuat dari berbagai macam bahan, seperti kerupuk, mie, sayuran, dan daging. Kombinasi bahan-bahan ini memberikan sensasi kenikmatan yang tak terlupakan.

Seblak juga memiliki berbagai variasi, termasuk Seblak basah dan Seblak kering, sehingga Anda dapat memilih sesuai selera.

BACA JUGA:5 Makanan Paling Khas di India yang Wajib Dicoba

2. Nasi Liwet: Paduan Rasa yang Menggoda Selera

Nasi Liwet adalah hidangan nasi yang dimasak dengan bumbu khas Sunda dan disajikan dengan aneka lauk pauk.

Yang membuat Nasi Liwet begitu istimewa adalah proses memasaknya yang menggunakan air daun pandan dan kelapa, memberikan aroma dan rasa yang unik.

Biasanya, Nasi Liwet disajikan dalam wadah daun pisang, menambah citra alami dari hidangan ini.

3. Lalapan: Kesegaran Rasa dari Alam Sunda

Lalapan adalah hidangan ringan yang berisi berbagai jenis sayuran segar, seperti mentimun, tomat, dan kubis. Hidangan ini disajikan dengan sambal terasi atau sambal kecap untuk menambah cita rasa.

Lalapan menjadi pendamping sempurna untuk hidangan berat seperti ikan bakar atau ayam goreng. Kesegaran dari Lalapan memberikan keseimbangan rasa yang menyegarkan.

4. Ayam Goreng Sunda: Kelezatan yang Menggoda Lidah

Ayam goreng Sunda adalah hidangan ayam yang digoreng dengan bumbu khas Sunda yang kaya rempah.

Proses penggorengan yang sempurna membuat kulit ayam menjadi renyah, sementara dagingnya tetap juicy dan penuh dengan cita rasa rempah yang khas.

Sumber: