5 Rekomendasi Makanan yang Cocok Disantap Saat Cuaca Dingin

RADAR JABAR - Cuaca dingin seringkali menjadi momen yang tepat untuk menikmati hidangan-hidangan hangat yang dapat menghangatkan tubuh dan hati.

Saat suhu udara turun, memilih santapan yang enak dan bernutrisi bisa menjadi keputusan yang bijak. lima rekomendasi makanan ini sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin, dengan spesifikasi penjelasan sedetail mungkin untuk memanjakan lidah dan memberikan kehangatan pada tubuh Anda.

1. Sop Buntut dengan Kuah Kental dan Rempah-rempah Aromatik

Spesifikasi:

• Bahan Utama: Daging sapi buntut segar
• Kuah Kental: Diperoleh dari rebusan tulang dan sumsum sapi
• Rempah-rempah Aromatik: Cengkeh, kayu manis, kapulaga, dan jinten
• Pelengkap: Daun bawang, seledri, dan bawang goreng
• Cara Penyajian: Sajikan panas dengan nasi hangat, dilengkapi dengan sambal untuk sensasi pedas yang menyegarkan.

Sop buntut ini tidak hanya menggugah selera dengan rasa kuah yang kental dan gurih, tetapi juga memberikan kehangatan yang menyeluruh.

 

BACA JUGA: 6 Tips Menjaga Stamina Tubuh Tetap Optimal Saat Cuaca Dingin

 

2. Risotto Keju dengan Jamur Segar

Spesifikasi:

• Bahan Utama: Beras Arborio
• Keju: Campuran parmesan dan cheddar untuk cita rasa yang kaya
• Jamur Segar: Campuran jamur shiitake, champignon, dan oyster
• Kaldu: Kaldu ayam yang kaya rasa
• Cara Penyajian: Sajikan risotto secara creamy dengan lapisan keju meleleh di atasnya, hiasi dengan potongan jamur dan taburan parsley segar.

Risotto keju dengan jamur segar adalah kombinasi sempurna antara kelembutan risotto dan kekayaan rasa dari keju yang meleleh, cocok untuk memanjakan lidah Anda saat cuaca dingin.

3. Sup Tom Yum Pedas dari Thailand

Spesifikasi:

• Bahan Utama: Udang segar, daging ayam, atau ikan, sesuai selera
• Bumbu Khas: Sereh, daun jeruk, galangal, dan cabai merah
• Kuah Asam Pedas: Menggabungkan rasa pedas, asam, manis, dan gurih
• Cara Penyajian: Sajikan sup panas dengan nasi putih, lengkapi dengan tomat cherry dan daun ketumbar untuk sentuhan segar.

Sup Tom Yum tidak hanya memberikan sensasi pedas yang membangkitkan selera, tetapi juga memberikan kehangatan yang menyenangkan di tengah cuaca dingin.

 

BACA JUGA: Resep Membuat Tom Yum, Cita Rasa Pedas, Asam dan Segar Menyatu di Dalam Mulut

 

4. Nasi Goreng Spesial dengan Telur Mata Sapi

Sumber: