Resep dan Cara Membuat Wedang Jahe

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat wedang jahe di rumah:

Bahan-bahan:

• 2 ruas jahe, kupas dan iris tipis
• 3 gelas air
• 2 sdm gula merah, serut halus
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun pandan
• 5 butir cengkeh
• 1 kayu manis
• Madu secukupnya (opsional)

Langkah-langkah:

1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Masukkan irisan jahe, serai, daun pandan, cengkeh, dan kayu manis ke dalam air mendidih.
3. Masak dengan api kecil selama 15-20 menit hingga aroma rempah-rempah benar-benar meresap ke dalam air.
4. Tambahkan gula merah serut ke dalam rebusan dan aduk rata.
5. Biarkan wedang jahe mendidih selama beberapa menit hingga gula merah larut sempurna.
6. Saring wedang jahe untuk memisahkan ampasnya.
7. Tambahkan madu jika Anda menginginkan rasa yang lebih manis.
8. Sajikan wedang jahe dalam cangkir dan nikmati saat hangat.

 

BACA JUGA: Manfaat Luar Biasa Jamu Kunyit, Resep Tradisional untuk Tubuh yang Sehat

 

Kreasi Wedang Jahe:

Anda dapat mengkreasikan wedang jahe sesuai selera dengan menambahkan bahan-bahan tambahan seperti susu, teh hitam, atau rempah-rempah lainnya. Beberapa variasi populer wedang jahe antara lain:

1. Wedang Jahe Susu: Tambahkan susu ke dalam resep untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya dan creamy.

2. Wedang Jahe Teh: Campurkan teh hitam ke dalam wedang jahe untuk memberikan sentuhan berbeda pada minuman ini.

3. Wedang Jahe Lemon: Squeeze beberapa tetes air lemon ke dalam wedang jahe untuk memberikan kesegaran dan sedikit keasaman.

4. Wedang Jahe Apel: Tambahkan potongan apel segar ke dalam wedang jahe untuk kombinasi rasa yang unik.

Penutup:

Dengan berbagai manfaat kesehatan dan rasa yang lezat, wedang jahe menjadi pilihan minuman yang tepat untuk dinikmati di berbagai kesempatan.

Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat wedang jahe di rumah dan menyesuaikannya dengan selera pribadi. Jangan ragu untuk berkreasi dan menemukan variasi wedang jahe favorit Anda sendiri!

Sumber: